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內(nèi)鄉(xiāng)缸爐燒餅

內(nèi)鄉(xiāng)缸爐燒餅.jpg

內(nèi)鄉(xiāng)缸爐燒餅是河南省南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣的特產(chǎn)。內(nèi)鄉(xiāng)缸爐燒餅以酥、香、甜、鮮遠近聞名。

內(nèi)鄉(xiāng)缸爐燒餅的做法是在面內(nèi)拌以小磨油，鹽、蔥等和成面塊，多次揉、醒，再搟成中間薄邊緣稍厚的圓餅，抹上糖稀，待色黃，質焦時即成。成為內(nèi)鄉(xiāng)縣城獨有的一大特色食品。

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