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水芹菜

　　邕寧各鄉(xiāng)鎮(zhèn)盛產(chǎn)水芹菜。水芹菜，別名水芹，是多生長(zhǎng)于水田的綠色無(wú)公害芹菜。水芹菜以食用其嫩莖及葉柄為主，可生拌或炒食。生拌水芹，以白糖、食醋為佐料，清香鮮嫩，酸甜爽口；炒食則佐放本地自產(chǎn)的酸梅，具有降壓、消脂之功效，是喜食白粥的邕寧人餐桌上必備的一道開胃菜。

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清蒸切粉

鎮(zhèn)龍金須塘角魚

南寧特產(chǎn)推薦

南寧特產(chǎn)排行

粉蟲
南寧傳統(tǒng)小吃之一。始于清代。因其形似蟲草故名。食之韌軟。可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。制作方法：先將秈米洗凈浸透，
05-29 關(guān)注：539

壇洛香蕉
壇洛鎮(zhèn)鎮(zhèn)隸屬于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)，周邊與金陵鎮(zhèn)、江南區(qū)江西鎮(zhèn)、隆安縣、扶綏縣相毗鄰，全鎮(zhèn)總面積344平方公里
05-31 關(guān)注：395

蒲廟鐵鍋芝麻餅
起源于蒲廟、那樓、劉圩、中和等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，原是邕寧人過(guò)年過(guò)節(jié)的喜慶小吃，現(xiàn)在只有少數(shù)老年人會(huì)做這種小吃，是一種將近失傳的小吃。米面做
05-29 關(guān)注：361

馬山紅扣黑山羊
南寧馬山縣被譽(yù)為“中國(guó)黑山羊之鄉(xiāng)”，紅扣黑山羊是采用當(dāng)?shù)睾谏窖虻幕畈咳猓?jīng)焯水，上色，鹵燜至肉軟捻，撈出冷卻后
05-31 關(guān)注：357

揚(yáng)美沙糕
沙糕的歷史非常悠久，早在先秦就有類似沙糕的品種了。古時(shí)把米糕叫做“餌”，也叫“粢”。《周禮》、《楚辭》以及古代的烹飪著作中多有
05-29 關(guān)注：352