清蒸切粉

　　邕寧區(qū)蒲廟鎮(zhèn)蒲津路和新興步行街十字路口有一家清蒸切粉店。店面不大，卻讓那些來(lái)這里吃過(guò)早餐的客人頻頻成了回頭客。這家小店不做炒粉、煮粉，專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)自制清蒸切粉。清蒸切粉，保持了粉的韌性，增加了粉的清香，口感潤(rùn)滑。蒸熟后，再配以炒牛腩、燜豬腳等佐料，令人回味無(wú)窮。

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“一條龍”花生

水芹菜

南寧特產(chǎn)推薦

南寧特產(chǎn)排行

粉蟲(chóng)
南寧傳統(tǒng)小吃之一。始于清代。因其形似蟲(chóng)草故名。食之韌軟。可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲(chóng)、粉蟲(chóng)湯。制作方法：先將秈米洗凈浸透，
05-29 關(guān)注：539

壇洛香蕉
壇洛鎮(zhèn)鎮(zhèn)隸屬于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)，周邊與金陵鎮(zhèn)、江南區(qū)江西鎮(zhèn)、隆安縣、扶綏縣相毗鄰，全鎮(zhèn)總面積344平方公里
05-31 關(guān)注：395

蒲廟鐵鍋芝麻餅
起源于蒲廟、那樓、劉圩、中和等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，原是邕寧人過(guò)年過(guò)節(jié)的喜慶小吃，現(xiàn)在只有少數(shù)老年人會(huì)做這種小吃，是一種將近失傳的小吃。米面做
05-29 關(guān)注：361

馬山紅扣黑山羊
南寧馬山縣被譽(yù)為“中國(guó)黑山羊之鄉(xiāng)”，紅扣黑山羊是采用當(dāng)?shù)睾谏窖虻幕畈咳猓?jīng)焯水，上色，鹵燜至肉軟捻，撈出冷卻后
05-31 關(guān)注：357

揚(yáng)美沙糕
沙糕的歷史非常悠久，早在先秦就有類(lèi)似沙糕的品種了。古時(shí)把米糕叫做“餌”，也叫“粢”。《周禮》、《楚辭》以及古代的烹飪著作中多有
05-29 關(guān)注：352