野菜卷餅子

野菜卷餅子是舟曲特色美食的代表性食物。由餅子和各種野菜搭配食用，油餅是在平底鍋里煎制而成，薄而嫩，食用時卷上不同味道的野菜，吃起來口感細膩、香酥松柔，加上辛香辣伴著甜醬的味道，非常美味，營養(yǎng)豐富，是一種極富特色的地方食品。