鞍山有什么特產，下面為大家介紹鞍山有什么特產。
鞍山有什么特產主要有：
東北大米
海城市出產優質東北大米，米粒外觀整齊白亮，米質口感味濃純正。經國內外糧食主要機構檢驗認定，大米綜合指標“食味值”超過80%以上，深受廣大消費者歡迎。全市水稻面積25余萬畝，主要分布在西部沿河地區，為我市生產優質東北大米的主要基地。主要品種為遼粳9、遼粳294、沈農606等優質水稻品種。年生產稻米20萬噸。生產優質東北大米15萬噸。主要銷售東北地區。東北大米生產基地內...
岫巖的豬牛羊
岫巖滿族自治縣山多面積大，歷來重視畜牧業的發展，岫巖黑豬、黃牛和絨山羊分別為省地方良種和國寶。岫巖絨山羊體大健壯，素有“大馬羊”之稱，成年公羊平均重55.65公斤，最重80公斤，成母羊平均重35公斤，最重60公斤;繁殖率高，雙羔羊占10%左右，成活率達90%以上;產絨量多，母羊平均產絨420克，公羊平均產絨500克，多的達750克;絨質量好，公羊平均細度為17.4微米，絨長8.75厘米...
感王韭菜
因葉寬、白長、味辛香、肉質鮮嫩、營養豐富而聞名省內外。感王韭萊出于陜西漢中，而多用陜西漢中冬韭萊。1976年引入試用，適于溫室種植，普及面廣，并成為春節上市佳品。感王韭菜主要分布于感王鎮各村及附近的中小鎮等。1989年，感王溫室韭萊發展到近萬畝。一般二年成根，可割三刀，畝產達2000公斤。其特征，葉片扁平、帶狀，根莖粗0.87厘米，葉片寬1.0厘米，單株重15克，有效葉片5～6葉，葉色深綠。漢中冬...
耿莊大蒜
海城耿莊大蒜，蒜頭肥大，辛辣味濃，蒜汁粘稠。搗出的蒜泥可保持一晝夜不泄湯，不變味。19世紀中葉從外地引進，在耿莊鎮薛家堡子一帶栽培，已形成一定規模。到20世紀開始大量栽培。新中國成立后，以海城耿莊鎮大部、東四方臺鎮小部村莊種植為多，種植面積達3000～3500畝。1984年擴大到望臺、南臺部分村莊種植。耿莊大蒜栽植面積已發展到5000～6000畝，產量500萬公斤。1頭蒜平均重50克，最大可達60...
楓葉肉干、肉棗楓葉肉干、肉棗
鞍山市食品公司熟食加工廠生產的"楓葉"肉干、肉棗，于1982年被評為遼寧省優質產品，同年榮獲商業部優質產品獎。楓葉肉于是采用精選的鮮凍豬臀尖肉為主要原料，去凈肥膘、結締組織，切成透明薄片，經過鹵漬后再進行烘烤、蒸制而成。因產品色澤與楓葉相似故得此名。其特點是含水量低，色澤深紅光亮，味道純正鮮美，余香繞口，質地柔韌，有彈性，咸中透甜，回味綿長，佐酒尤佳。"楓葉"肉棗，是選用鮮凍豬肉，不帶肥膘、筋鞘和...
美味醬芥絲美味醬芥絲
"虹橋"牌醬芥絲是鞍山市調味品一廠(今為鞍山味邦集團有限公司)1965年研制的新產品。醬芥絲以咸芥頭為主料，以芝麻、綿白糖、辣椒面為輔料，以甜面醬為腕制劑，浸漬15天而成。這種菜醬香氣濃郁，麻辣柔和，質地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白質、糖、維生素、氨基酸含量均高于一般蔬菜。醬芥絲采用塑料復合膜真空包裝，具有美觀大方，經濟實惠，方便衛生等特點。1986年被評為遼寧省優質產品，并獲遼寧省食品協會"美食杯"...
小白皮酥
小白皮酥在清道光二年(1822年)傳人海城，延續至今。這種糕點外皮為水面油酥，內有餡心，屬于季節性生產品種。其特點：皮酥餡香，入口酥軟，層次分明，色澤潔白，花樣繁多。小白皮酥用料考究，制作精細。皮料為面粉，餡料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青紅絲、芝麻拌勻而成。酥料用面粉、大油和成。用文火烘烤，底火稍大，上火要小，烤成白色，熟透出爐。被評為鞍山地區優質產品。
海城餡餅
1906年，海城縣回民馬德昌和漢人毛香倫，分別在縣城火神廟街經營餡餅。馬德昌經營牛肉餡水扎面餡餅;毛德倫經營豬、牛肉鴛鴦餡攪面餡餅。這兩種餡餅都選料嚴格，配料講究，使用上等面粉做皮。豬肉選用前后槽，牛肉選用三權、腰窩、紫蓋。用時令鮮萊做餡。海城餡餅香酥可口，味道鮮香，倍受人們的喜愛。除海城外，沈陽、鞍山等地也有海城餡餅鋪店。
南果梨俗稱安果梨
屬于秋子梨系統，是鞍山地區特產。果重約50克，大的可達200克，果肉細膩，漿汁特多，甜酸適口，有濃烈香氣，含糖量15%左右。1988年被農業部列為全國名特優品種。南果梨原產于千山區大孤山鄉上對樁石村。母樹為自然雜交實生苗，至今約有150余年。南果梨是鞍山梨果生產的主栽品種。
