金華地處浙江中部,建城已有1700多年歷史,是這我國著名歷史文化名城。那么金華有什么特產(chǎn)?金華特產(chǎn)有什么?我們來了解下金華特產(chǎn)。
金華特產(chǎn)：
金華火腿
采用著名良種豬金華“兩頭烏”的后腿腌制而成。這種腿具有皮薄骨細(xì)，腿心飽滿，肉質(zhì)鮮嫩，精多肥少等特點。用這種腿腌制成的火腿皮色光亮，肉色紅潤，香氣濃郁，咸淡適合。用火腿作配料的菜肴不僅滋味鮮美，香氣撲鼻，并具有豐富的營養(yǎng)價值。
蘭溪馬澗楊梅
蘭溪馬澗楊梅是浙江中西部唯一的楊梅產(chǎn)區(qū)，該楊梅基地位于青山秀水的蘭溪市馬澗鎮(zhèn)前于村。品種有黑炭梅，東槐楊梅。共有400余顆，每年到6月份的時候就有來自全國各地的楊梅客戶前來品嘗和采摘。
蘭溪毛峰
蘭溪毛峰產(chǎn)于富春江上游的浙江省蘭溪縣。城北下陳區(qū)的下陳、新宅、山門等鄉(xiāng)和城西朱家區(qū)的蟠山、高坦、野豬坦鄉(xiāng)等處，是盛產(chǎn)蘭溪毛峰之地。該茶品質(zhì)特征是，外形肥壯成條，銀毫遍布全身，色澤黃綠隱翠，葉底嫩綠呈黃，香氣清高幽遠(yuǎn)，滋味甘醇清爽。
金絲琥珀蜜棗
金絲琥珀蜜棗為蘭溪傳統(tǒng)名產(chǎn)，選蘭溪本地所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)顆大的青棗，棗身用刀細(xì)切絲縷，用桂花白糖或蜂蜜熬煎，烘焙而成。所產(chǎn)蜜棗色澤金黃，鏤紋如絲，形似琥珀，質(zhì)地糯軟，味道甜美，色、香、味、形全優(yōu)。
武義香菇
武義香菇始種于清朝中期。民國18年(1929)5月，宣平花菇、冬菇曾參加杭州西湖博覽會展覽;民國21年(1932)12月1日至7日，省建設(shè)廳舉辦農(nóng)產(chǎn)品展覽會，武義人韓寶恒的花菇、冬菇曾獲甲等獎。
葫蘆盛器
葫蘆是以果實為制作材料。俞源村有歷代生產(chǎn)使用葫蘆盛器的傳統(tǒng)，這種盛器盛裝的食品或草藥，利于保持食品或草藥天然的品質(zhì)。古時一般用作盛茶、盛酒和盛草藥的器皿，也供玩賞。
螢石雕工藝品
武義是“螢石之鄉(xiāng)”，有高品位和貯量豐富的螢石資源，其品質(zhì)晶瑩絢麗、玲瓏剔透，有玉石之潤、水晶之麗，因其天然多色，被寶石界稱為“軟水紫晶”、“軟水綠晶”等。從螢石小顆粒到最大塊石，均能因材施技，雕成精妙的工藝品。
武義宣蓮
宣蓮以色白芳香、顆大粒圓、肉厚飽滿、質(zhì)酥不糊、食而無渣、味道甘美、營養(yǎng)豐富、藥用價值高等的優(yōu)良品質(zhì)而取勝。“鄉(xiāng)雨宣蓮”、“湯記宣蓮”等品牌深受游客喜愛。
武義有機茶
武義1995年開始開發(fā)有機茶，2001年武義縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組委會命名為當(dāng)時唯一的“中國有機茶之鄉(xiāng)”。
金華酥餅
金華酥餅是一種以酥香取勝的點心小吃，由來久遠(yuǎn)。早在1989年，金華酥餅就榮獲了“省優(yōu)產(chǎn)品”稱號。如今，金華酥餅店在金華市區(qū)遍地開花，香飄四方，為各地來金客人增添了口福。
東陽木雕
東陽木雕是中國四大木雕之一。東陽木雕的雕刻技法，有浮雕、圓雕、透空雙面雕、彩木鑲嵌雕等10多種，以多層次高浮雕見長，神態(tài)逼真，構(gòu)圖飽滿、疏密有致，佳作迭出。
孔明鎖
孔明鎖為一種智力玩具，創(chuàng)意始于三國演義的木牛流馬，由六塊木塊組裝而成，有上百種結(jié)構(gòu)，利用開鎖方式的不同又可以把數(shù)十個孔明鎖連在一起，有的形似寶塔;有的譽為十閣型、八閣型，觀賞價值高。
