菏澤歷史悠久，文化底蘊深厚。是我國著名的牡丹之鄉、武術之鄉、書畫之鄉、戲曲之鄉、民間藝術之鄉。那么荷澤有什么特產?臨沂特產有什么?下面來了解下荷澤特產。
荷澤特產：
1、曹州耿餅
曹州耿餅，系用菏澤市耿莊的鏡面柿、旋去皮、日曬、捏制而成的柿餅。菏澤古為曹州，故稱為曹州耿餅是山東傳統的名特產。耿餅肉質細韌，色澤橙黃，霜多無核，入口無核、入口成漿，味醇涼甜。耿餅可入藥，柿餅炙炭能醫便血之癥。柿子去皮曬干形成的白霜，經加工可制成塊狀豎乳白色半透明固體，叫柿霜，味涼甘甜，是醫口瘡之良藥。
2、單縣羊肉湯
“單縣羊肉湯”最早創于1807年，當時由徐、竇、周三家聯手創建，故取名為“三義春”羊肉館。“三義春”羊肉館的創立在那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日后“單縣羊肉湯”的揚名天下打下了堅實的基礎。如今，已有近200年歷史的單縣羊肉湯，以其“色白似奶，水脂交融，質地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯,被國人稱為中華第一湯。
3、油酥火燒
縣油酥火燒，是一種多層合成的圓形食品。火燒的大致做法是：將和好的面(不發酵)搟成薄餅，抹上香油、蔥花、佐料，卷起，用手拍扁，成圓形，放在鏊子上烙至半熟，再放入爐內烤焦。根據食客所好，還可灌入雞蛋，稱油酥雞蛋火燒。該食品外部焦酥，內部松軟，酥香可口，別具風味。
4、夏思源清真糕點
產于陶廟鎮夏莊，始創于清朝乾隆年間，迄今有二百六十年歷史。具有晶瑩透亮、酥脆香甜、甜而不膩、入口既化、營養豐富之特色。暢銷于山東、河北、上海、成都、蘭州等地，倍受贊譽。許多港臺同胞回鄉探親，把它作為珍品帶回饋贈品嘗。
5、馮家燒雞
始創于清代末期，創始人為馮德聚老先生賀其母馮趙氏，現掌管人為其兒媳郭艷君女士。該燒雞采用當年散養土公雞，以嚴格細致的宰殺衛生標準，加入近三十種名貴佐料，用百年循環老湯精心烹煮。出鍋的燒雞，外酥里嫩、五香脫骨、色澤誘人、口味純正，深受廣大消費者的歡迎和喜愛。
6、牛肉滲
以新鮮的牛肉、牛骨髓為主要原料配以數十種中藥材及調料，經長時間精心熬制而成。湯汁濃稠、湯色乳白、香氣襲人、久喝不膩。具有暖胃健睥、壯骨強筋、滋陰補腎之功效，是名副其實的湯類補品。
7、謝集罐子湯
源于大謝集鎮，以大謝集鎮老地方罐子湯最為正宗。目前已經在國家工商局注冊“謝集正宗罐子湯”商標。該湯主要用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長時間熬湯制作，多用花椒、生姜為佐料，放入優質粉條，香氣襲人，久喝不膩，是當地群眾最為喜愛的湯類之一
8、菏澤牡丹
菏澤是全世界面積最大、品種最多的牡丹生產基地、科研基地、出口基地和觀賞基地。現有栽培面積12萬畝，九大色系，十大花型，1237個品種，行銷北京、天津、上海、廣州、深圳等100多個大中城市，出口日本、法國、加拿大等20多個國家和地區。菏澤牡丹雍容華貴，色艷香濃，在99’昆明世界園藝博覽會上獨得81個獎項。
9、魯錦
魯西南民間織錦的簡稱，是山東獨有的一種純棉手工提花紡織品，具有悠久的織造歷史、復雜的織造技藝和絢麗的藝術圖案。魯錦織造技藝2006年被列入山東省第一批省級非物質文化遺產名錄，2008年被國務院公布列入國家級非物質文化遺產名錄。魯錦是山東婦女集體智慧的結晶，是她們獨特的藝術創造力和藝術表現力的證明。魯錦圖案與傳統的吉祥文化密切相關，蘊含了織女們對美好生活的向往和期盼。
