每一個地方的特產都有著獨特的特點，湖北特產也不例外，而且關于湖北特產介紹的文章也是不少的，內容也是面面俱到，說了半天，到底湖北特產介紹的知識都有哪些呢?還是讓我們一起來了解一下吧。
一、房縣黑木耳
湖北省房縣是全國著名的黑木耳生產基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉”。在國際貿易市場上，因其色鮮、肉厚、朵大、質優、營養豐富，贏得“房耳”盛譽。這里的黑木耳“形似燕，狀如飛”，又被稱為燕耳，有山珍之王的美稱。自50年代以來，房縣黑木耳在國際市場上一直暢銷不衰，遠銷美國、西歐、日本、新加坡等37個國家和地區，每噸黑木耳換外匯1.8萬美元。房縣地處南北交替氣候帶，雨量充沛，氣候溫和，再加上山巒起伏、樹林茂密，為黑木耳生產提供了十分有利的條件。因而這里生產的黑木耳色澤好，外觀美，肉質豐富，質地佳，味道正。
二、襄陽大頭菜
湖北特產介紹的其中一個特產就是芥菜，又叫大頭菜。襄陽的大頭菜個兒大，味兒正，京城里的大官們常常點著吃它。據說大頭菜的淵源也與諸葛亮有關。諸葛亮居住隆中時，有一次小染疾病，他到山上去采藥，發現一種象籮卜的東西，挖起來一看又不是籮卜。只見這東西拳頭大小，上大、下小，咬一口一嘗，不苦不澀，細品一下，還有點辣甜。他想，地上百草能養人，這種東西若沒毒，不也是好菜嗎?于是，他就挖了幾個帶回家，叫妻子炒了一盤，想嘗嘗味道咋樣。誰知，菜一上桌，全家人一嘗，都稱好吃。問叫啥菜，諸葛亮想了想說，就叫“大頭菜”吧。
三、孝感麻糖
“孝感麻糖”更是湖北特產介紹不可缺少的一個哦。它以精制糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，配以桂花、金錢桔餅等，用傳統的配方精心配制，經過12道工藝流程，32個環節制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，風味獨特，營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。后來各地也都仿制，但味道就是及不上孝感本地的土產，故不相傳，只有用孝感城關西門外城隍潭的“龍吐水”熬糖，才能制出上品的麻糖來。
四、羅田板栗
“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油、山產栗”，這是鄂東大別山區羅田人民引以自豪的特產，得以致富的驕傲。本縣板栗在春秋、戰國以前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，產地分布于全縣各地，但其產品對外銷售均冠以“羅田板栗”。
五、麻城福白菊
地域范圍采自以福田河鎮為中心的湖北省麻城北部山區范圍內生長的菊科植物菊.的頭狀花序，按傳統工藝或現代工藝在當地加工而成，具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃，湯液清澈、金黃帶綠，氣清香,味甘醇美”等品質特征,為藥食兼用型中藥材。
