西安是舉世聞名的世界四大古都之一，是中國歷史上建都時間最長、建都朝代最多、影響力最大的都城。農業資源也是相當豐富。來西安旅游，當然也要買點西安特產回去，那么你知道西安的特產有哪些嗎?如果你還不知道的話，接下來就讓我們一起來了解一下西安的特產有哪些吧。
稠酒：陜西陜北漢族特色的農家自釀酒，久為人們傳唱的“熱騰騰的油糕擺桌上，滾滾的米酒捧給親人喝”說的正是陜北稠酒，呈米糊狀，渾濁黃稠，如黃河萬里濁水。各家各戶，只在過年時做。所以稠酒的味道就是過年的味道，過年帶回家更是錦上添花，濃郁的酒香會越品越香，讓你欲罷不能。
閻良甜瓜：閻良區是我國甜瓜主要生產基地，今年早春甜瓜種植面積5.5萬畝，預計總產14.3萬噸。閻良甜瓜以其甘甜爽口、風味純正、肉厚腔小、耐貯耐運而享譽全國，受到廣大消費者的青睞。
臘牛肉：西安人每年過年排隊買臘牛肉都能變成新聞，可見西安人對臘牛肉的喜愛程度。臘牛羊肉在西安已有近百年的歷史，是西安的名小吃之一。它選料考究、工藝精良、輔料齊全、火功得當，鹵出的肉質地酥粒、色澤紅潤、香醇可口。今天的臘牛羊肉已成為饋贈親朋好友的佳品，你一定要買一點回去。保鮮問題你不必擔心，真空包裝一般可以保鮮10天左右。
水晶餅：水晶餅是陜西省漢族傳統名貴糕點之一水晶餅，始于宋代，是一種酥皮點心己有800年的歷史。新中國成立后，多次被國家商業部、陜西省商業廳授予優質產品稱號。約在19世紀后朔，水晶餅的制作技藝傳入古城西安，由位于西大街南廣濟街口的德懋恭食品店引進繼承，制作技藝不斷改進提高，成為秦式糕點之首。
蓼花糖：三原蓼花糖是陜西省三原地區漢族傳統名貴小吃之一，用新鮮優質糯米，上等黃豆、白糖、植物油等為原料，佐以熟芝麻。
西鳳酒：西鳳酒產于位于關中西部的鳳翔縣，故稱西鳳酒。據史書記載，唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀，清冽醇馥”之美名，當地人常說“東湖柳，柳林酒”。西鳳酒含有豐富的蛋白質、維生素、糖和礦物質，兼有養氣血，潤肺等藥用功能，是人們喜愛的佳品。
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西安簡介
西安古稱長安，自古帝王都，經歷了帝王興衰、朝代更迭。時間流逝，昔日的繁城早已淹沒在歷史中，曾經的帝王躺于黃土之下，徒留那些象征帝王尊榮永恒的豪華墓冢;江山美人的故事也已然作古，徒留后人一聲輕嘆。
如果中國是一棵參天大樹，北京會是樹冠，而西安則是這棵樹深扎地下的根系。西安，古稱長安，自古帝王都。在這里，中華民族幾千年的沉淀與底蘊仍然靜靜地延續。有人說在西安，隨便一塊地方，挖下去可能就會現出一堆秦磚漢瓦，幾件國寶。雖然有些夸張，但是作為古都，西安的歷史遺跡、文物珍藏的確很豐富。
