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蘇州有什么好吃的?

蘇州有什么好吃的,去蘇州旅游時,哪里有好吃的地方。說到蘇州的小吃,有甜糯香軟的糕團、魚味濃郁的春卷、汁水如蜜的桂花焐熟藕......好口特產網小編告訴您蘇州的美味小吃。

蘇州有什么好吃的?

蘇州美食推薦

魚味春卷

蘇州春卷皮的烙制堪稱一絕。廚師一手持鍋,一手抖動面團,一掀就是一張,干凈利落。春卷皮更是薄如紙,圓如鏡,透明柔軟。魚味春卷,顧名思義,用鱸魚肉輔以蝦仁制成餡心,魚味濃郁,“魚米之鄉”的地方特色鮮明。

黃天源糕點

黃天源的糕點鋪據說有360個品種,有紅有綠的,糕點有的也是按季節變化的。特別是清明前后有種酒釀餅,里面是紅糖和上豬油,外皮是酒釀餅,是用特制烤鍋做出來的,一鍋有一定數量,常常排隊,價格不貴。

糖油龍頭山芋

選料嚴格,粗貨細做,極為認真。成品油光透亮,剖開時滿心通紅香味濃郁,入口酥糯味若山栗,又甜又香。

海棠糕、梅花糕

在蘇州長相最漂亮的兩種點心該屬海棠糕、梅花糕。面粉皮,豆沙餡,用梅花、海棠花模制作而成,是蘇州傳統美食。同時吃海棠糕是一個樂趣,看店里的師傅做海棠糕又有另外一番趣味。

桂花焐熟藕

蘇州秋季時令佳點。用蘇州特制糯米塞入藕段中空處,在桂花糖水中蒸煮,色澤醬紅、汁水如蜜、入口清香甜糯。

蟹殼黃

蟹殼黃,形如蟹殼,色如蟹黃。蘇州人嗜茶,舊時茶館里,點單率最高的兩種茶點之一,即是蟹殼黃。在曾經物質匱乏的年代,極偶爾的,能把蟹殼黃當作早點心,那種齒頰留香的感覺,注定要成為美好的永恒。頗受人喜愛的傳統茶食中,椒鹽味的襪底酥也是一道。

油氽緊酵

“氽”是流行于江浙滬一帶的烹調術語,又稱浸炸;緊酵,指用酵量少,蒸后緊實,氽后外脆內松。蘇州人更樂意稱它“興隆饅頭”,含興旺發過之意,通常冬令上市。

血糯甜飯

血糯甜飯,也稱炒血糯,是常熟名店王四酒家獨創的特色品種,色、香、味俱全。

生煎饅頭

生煎饅頭是蘇州有名的點心之一,其中尤以傳承了三代的啞巴生煎最為出名。這里的生煎皮薄底脆,肉多汁鮮,色澤金黃,蔥香四溢。一小口咬下去,濃郁的湯汁占據整個味蕾,慢慢品味完后發現仍然口有余香。

蘇州美食街

太監弄——碧鳳坊

觀前街有一條200多米長的太監弄,是蘇州最有名的美食街之一。在這里,蘇州最有名的菜館依次排開。走過太監弄,就是碧鳳坊了,這里是美味繁多的美食新貴街;ú欢嗟腻X,卻能享受到世界的美味,該是碧鳳坊最大的飲食特色了。

公交:醋坊橋觀前街東:178路、202路、204路、309路、501

鳳凰街

鳳凰街北臨干將路,南接十全街,可從觀前街步行到達。鳳凰街充滿了迷人的傳統文化氣息,網師園、雙塔、定慧寺、萬壽宮、織造府、周瘦鵑故居等名勝古跡遍布兩旁。鳳凰街也是蘇州城內聞名遐邇的美食街,聚集了各類食府、酒樓、火鍋、小吃等40多家餐飲企業。東酸、西辣、南甜、北咸,各派菜系競相登場,爭奇斗艷。每到傍晚,這里霓虹閃爍,燈火通明,車水馬龍,食客如云,呈現一派繁華景象。

公交:第一人民醫院西站200路、202路、

石路風味美食街

石路風味美食街位于是石路老街坊,南與景德路延伸段相連,北與石路步行街僅一路之隔,全長近300米。風味美食街匯聚了全國20多個省市數百種風味美食(蘇州傳統小吃、臺灣風味美食、韓國料理、沙家浜生態鵝、東北炭烤、陜西小吃、湘西土菜、西域美食、福建沙縣小吃、重慶雞公堡等)。

公交:石路南:300路、301路、303路

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