澳門,一個葡萄牙味道很濃的島嶼,面積比香港還小,卻將亞歐風情融合得恰到好處。華麗麗的歐式建筑令你仿佛置身于歐洲的某座小城。走在澳門的街道上,舉目所望,雖沒有規劃整齊的摩天大樓,但卻隨處可見頗有特色的葡萄牙建筑。餐館門外的圓形桌椅,三三兩兩的顧客悠閑的品嘗咖啡,每處每景都見證了這個城市的滄桑。
澳門特產推薦
蛋卷
蛋卷(或寫作蛋卷,又稱雞蛋卷)是一種外表呈黃色和圓筒狀的餅干。一般可以在中式餅店買到,常當作伴手禮。蛋卷是以雞蛋、油、低筋面粉和細砂糖作原料攪拌,然后煎或烤制,再卷成棒狀。
澳門姜糖
姜糖最早發源于南方,是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。目前超市里出售的,大多為固體糖塊,配以高級淀粉精制而成;在南方,還有加上糯米,做成姜糖團的。由于姜有去濕祛寒的作用,還可以減輕口干舌燥時人口中的苦澀味道
咸老公餅
咸老公餅是參考甜老婆餅改變而得來的糕點,咸老公餅餡心以椒鹽味為主。與老婆餅的最大的不同是:老婆餅是甜的,老公餅是咸的。咸老公餅的主要原料是小麥粉、糕粉、飴糖、肉松、精鹽、芝麻、南乳、椰蓉等原料。和“咸老公餅...
澳門杏仁餅
澳門杏仁餅是從綠豆餅發展而來的,澳門杏仁餅的主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。
甜老婆餅
甜老婆餅是從冬瓜餅(也有叫麥粉餅)發展而來的,甜老婆餅的主要原料是糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料。和“甜老婆餅”相對應的還有一種餅叫做“咸老公餅”,它們在形狀上稍有差異,吃起來味道別具風格。咸老公餅...
鳳凰卷
鳳凰卷是一種蛋卷。為了取意吉祥,就選用了“鳳凰”的名字。鳳凰卷的配料一般有面粉、雞蛋、各種調料等。不同的鳳凰卷配料不同,口味也有差異,F在的市場上銷售的鳳凰卷都是蛋卷機做的,并且都是比較大型的機械,一般個人...
牛耳仔
牛耳仔,是一種面食甜點,使用奶油和南乳調味,牛耳仔有點咸有點甜,薄薄的,酥脆味讓人回味無窮,一片接一片的吃不停手,是老少咸宜的茶飯后小點心。好吃的牛耳仔咬下去口感香香脆脆的,滋味無窮!
禮記杏仁餅
禮記杏仁餅是從綠豆餅發展而來的,禮記杏仁餅的主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。