楚雄光照充足，雨量豐富，氣候條件較好，適宜煙葉、茶樹生長，牛肝菌、雞樅等各種山珍也遍布于楚雄的深山密林之間，物產極為豐富。楚雄當地的云煙、滇紅茶享譽四方，聞名全國；菖河的蜂蜜、祿豐的胡有剪刀、楚雄的絲綢等，亦是當地的招牌產品，在市內各大商場均可買得到。楚雄盛產山珍，如制成干片的牛肝菌、雞樅等可適量購買。
此外，彩云之南的彝州，各民族服飾爭奇斗艷，風格迥異。各種民族織錦、土布、蠟染、背包、銀飾、配飾、圖騰面具等手工藝品，種類繁多，制作精美，極富民族風格與特色，購之饋贈親友或留作紀念，皆為首選。楚雄的旅游商品十分豐富，主要有彝族的服飾、背包、工藝品等，還有設計獨特的圖騰面具，值得買回家送朋友或留做紀念。
楚雄特產推薦
菖河蜂蜜
楚雄州具有良好的養蜂環境，最好的蜂蜜是姚安縣適中鄉、菖河行政村和前場鎮的蜂蜜。這里地處山區，森林繁茂，成年清泉長流，終年花開不斷，堪稱天然蜜粉寶庫。
楚雄粉絲
楚雄粉絲已有百年歷史，粉絲具有潔白光亮、絲條勻細、韌性好、口感細膩、食用滑爽、耐煮等特點。
祿豐香醋
祿豐香醋選用優質糯米為主要原料，制作工藝獨特，質地優良，富含人體必需的16種氨基酸，其味酸、香、醇、甜，久負盛名。
牟定油腐乳
牟定油腐乳就是采用天臺生產的霉豆腐為原料，配以辣椒、花椒等多種佐料，再摻入香油掩制而成。呈金黃色，有獨特的芳香味，具有鮮、軟、油潤、香辣適口的特點。
云泉油豆瓣
云泉油豆瓣是用漂泉泉水（佐餐令人食欲大增，調味則使所烹菜看色味倍增）和優質蠶豆，采用精心釀造的曲料，加配多種香料，運用低溫發酵工藝釀制，歷經一年乃成的"云泉油豆瓣醬"，醬色油亮、香氣濃郁、鮮辣爽口、風味獨特。佐餐令人食欲大增，調味則使所烹菜看色味倍增。
麂子干巴
麂子肉鮮嫩可口，無論炒、煮、烤味道都非同一般。其最大的特點是無筋、不塞牙。用其肉加工腌制的干巴，味道更為鮮美。做法是將麂子肉切成條或塊，肉多時切塊，肉少時切條，放適量鹽腌至變色，取出晾干。炒時適當加點花椒水。其特點是軟硬適當，香酥爽口，色澤紅亮，味美鮮香。
元謀酸角糖
酸角糖有袋、片狀兩種。袋裝酸角糖，以去酸角殼、筋后，與紅糖熬制而成。片狀酸角糖以酸角為主要原料，輔以精制面粉，機制白糖，以機械加工而成。酸角糖具有清涼解暑之作用，以酸角糖泡水或者以酸角糖加工成冰水，是夏季降溫解暑的佳品。酸角含有多種安基酸，對降低血壓有一定的療效，對其它疾病亦有藥用價值。
大姚果脯
大姚縣盛產桃、梨、李等水果，通過傳統工藝和現代技術的相結合，大姚先后開發出桃、梨、蘋果、花紅、香椽、木瓜、橄欖、楊梅、話梅等風味各異的果脯，以及冬瓜、生姜等蜜餞和各類糖果。果脯色澤晶瑩滋潤，味甜甘美，營養豐富，既較好地保持了鮮果口味，又具備久存不變的特點。
風干雞
以肥嫩仔雞為原料，經過腌制，風干的工序而制成，一般可保存三個月。食用時，先去毛，洗凈，加上配料，蒸、烤、燉、紅燒、黃燜均可，其味芳香獨特。蒸熟后整只雞撕著吃，鮮香適口，別具風味。
