氣候屬亞熱帶波瀾季風氣候區。日照時間較短，四季分明，陰云天氣較為常見。氣候溫暖，雨量充沛，屬典型的盆地氣候，具有春早、夏熱、秋涼、冬暖的氣候特點。
主要特產有富順豆花、富順再生稻、富順豆花蘸水、富順香辣醬、火邊子牛肉、榮縣油茶、四川泡菜、太源井曬醋、五寶花生、新橋枇杷、自貢冷吃兔等。
自貢特產推薦
新橋枇杷
“新橋枇杷”，為地理標志保護產品。榮縣新橋枇杷果大，色澤美觀、口味純正，在市場上很受消費者喜愛。新橋鎮是榮縣無公害水果生產基地，全鎮有枇杷面積達8000畝，總產量約50萬公斤
富順再生稻
特產簡介：再生稻俗名抱蓀谷，是由水稻收割后，利用稻樁上存活的休眠芽，在適宜的水分、養分和溫度等環境條件下，使之萌發出再生蘗，并進而抽穗、成熟的一茬水稻。
太源井曬醋
太源井曬醋
太源井曬醋是古老的名土特產品，該產品面市已有150年的歷史。據同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優土特產品。中草藥制曲，傳統工藝，天然發酵，是太源井曬醋區別于其它食醋之根本所在。太湖井...
四川泡菜
在四川居家過日子，家家都有幾個泡菜壇子。或裝醬，或裝咸菜，更多的，則是用來泡菜。泡菜，又叫泡酸菜。泡菜，味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。
自貢井鹽
在歷史上，四川省自貢市是以盛產井鹽著稱。自貢開采井鹽已有2000年的歷史。是四川省自貢市自流井區的著名特產，該品已有2000多年的開采歷史，其深鉆汲制技藝已被國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄
富順豆花蘸水
富順豆花是一道美味可口的漢族小吃，屬于川菜系。而富順豆花蘸水是必不可少的作料，具有香、辣、鮮、醇、色澤油亮透明的特點，外形美觀大方。相傳起源于三國時期。
富順香辣醬
美樂牌香辣醬是香辣一絕，四川富順地方名產，首批列入國家“星火”計劃，選用優質辣椒等天然原料精制而成，具有香純、味鮮、爽辣可口的獨特風味，用作各類菜肴、豆花、面食調料或直接食用，有增加添香
自貢紅橘
紅橘原產我國，主產四川、福建。其中以自貢紅橘較為出名。自貢紅橘產品特點：樹勢強健，樹冠高大，梢直立；果實扁圓形，中等大，單果重100～110克，果皮薄，色澤鮮紅，有光澤，皮易剝，富含桔絡；-肉質細嫩、多汁
自貢冷吃兔
“自貢冷吃兔”，為地理標志保護產品。自貢冷吃兔，又名香辣兔，其特點是鮮、香、辣、嫩，是自貢當地的一種民間特色美食。作為鹽幫菜的代表菜品，迄今已有百余年歷史。
五寶花生
四川省自貢市貢井區五寶鎮、蓮花鎮、牛尾鄉、龍潭鄉、橋頭鎮、成佳鎮、白廟鎮、章佳鄉、長土鎮、建設鎮、艾葉鎮、筱溪街道辦事處、貢井街道辦事處共13個鄉鎮街道辦事處現轄行政區域
