麗水，浙江省轄地級(jí)市，古稱處州。麗水被譽(yù)為“浙江綠谷”，首個(gè)中國(guó)攝影之鄉(xiāng)，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量浙江省第一。麗水市相繼被授予“國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)”、“中國(guó)優(yōu)秀生態(tài)旅游城市”“浙江省森林城市”等稱號(hào)。
凍石為青田名貴石雕用材。龍泉寶劍、青田石雕馳名中外。名產(chǎn)惠明茶、慶元香菇。
蓮都區(qū)
麗水白蓮：又名處州白蓮，因該市在明、清兩代為處州府治，故名。具有粒圓、飽滿、色白、肉綿、味甘五大特點(diǎn)。按品質(zhì)規(guī)格分為伏蓮和秋蓮兩種。伏蓮顆粒圓整飽滿，殼薄，表皮白而微紅，掰開(kāi)兩片，蓮芯緊貼蓮肉，空槽淺狹，肉厚質(zhì)佳。秋蓮肉薄，質(zhì)較次。已有1400多年栽培歷史。
柑橘、西瓜、茶葉、草莓、板栗、毛竹、兔毛。
城關(guān)鎮(zhèn)古城：楊梅、柑橘、毛竹。
碧湖鎮(zhèn)：碧湖子豬。
富嶺鄉(xiāng)：白蓮、枇杷、柑橘。
雙簧鄉(xiāng)：草莓、茭白、柑橘。
黃村鄉(xiāng)、嚴(yán)鳥(niǎo)鄉(xiāng)：毛竹、茶葉。
麗新畬族鄉(xiāng)：茶葉、柑橘。
巨溪鄉(xiāng)：板栗、毛竹、茶葉。
龍泉市
香菇、筍干、茶葉、厚樸、茯苓、靈芝、木耳。龍泉青瓷，南宋時(shí)就聞名世界。龍泉寶劍久負(fù)盛名。
縉云縣
茶葉、蠶繭、元胡、貝母、香菇、柑橘。盛產(chǎn)金針菜。蛋用型麻鴨馳名。
壺鎮(zhèn)鎮(zhèn)湖川村：制硝、爆竹。
新建鎮(zhèn)：蛋用型麻鴨。
白竹鄉(xiāng)：元胡、芍藥、白術(shù)、貝母。
溶江鄉(xiāng)：“上光”板栗。
青田縣
青田石雕：系以青田石為原料，經(jīng)手工雕刻制成的工藝美術(shù)品。有眾多品種。其中尤以凍石或稱燈明石者最為名貴，瑩潔如玉，呈半透明，于燈光下視之，瑩明濕潤(rùn)，宛如冰凍。產(chǎn)品質(zhì)地堅(jiān)固，色澤豐富，經(jīng)久耐用，陳設(shè)方便，能長(zhǎng)期保持天然色澤與特有石質(zhì)之美。
謝芝栗。
溫溪鎮(zhèn)寺下村：粉干。
山口鎮(zhèn)：青田石雕。
臘口鎮(zhèn)：木折椅。
黃垟鄉(xiāng)：“峰山茶”。
海溪鄉(xiāng)：米粉絲。
章旦鄉(xiāng)：蘭頭筍。
方山鄉(xiāng)：高山云霧茶。
方山鄉(xiāng)裘山、奎巖莊：石雕工藝品。
云和縣
長(zhǎng)裙竹蓀、黑木耳、香菇、茶葉、柑橘、“云和雪梨”。
云壇鄉(xiāng)：“云和雪梨”。
遂昌縣
盛產(chǎn)茶葉。
松陽(yáng)縣
松陽(yáng)煙葉、銀猴茶、玉峰茶。
玉巖鎮(zhèn)：香榧、板栗、大紅袍赤豆。
大東壩鎮(zhèn)：板栗。
象溪鎮(zhèn)：板栗、柿子。
新興鄉(xiāng)：大栗。
望松鄉(xiāng)：香榧。
竹源鄉(xiāng)：楊梅。
楓坪鄉(xiāng)：柿棗。
裕溪鄉(xiāng)：板栗。
慶元縣
銀屏茶、碧玉春茶品質(zhì)優(yōu)良，獨(dú)具清香。盛產(chǎn)香菇，建有全國(guó)最大的香菇市場(chǎng)。
五大堡鄉(xiāng)：香菇、松脂、茯苓、厚樸。
景寧畬族自治縣
茶葉、香菇、黑木耳、厚樸、茯苓。
金獎(jiǎng)惠明：又稱景寧惠明，簡(jiǎn)稱惠明茶。產(chǎn)于毀墾區(qū)赤木山的惠明村。成茶條索緊縮壯實(shí)，顆粒飽滿，色澤翠綠光潤(rùn)，全芽披毫，茶味鮮爽甘醇，帶有蘭花香，湯色清澈明綠。該茶生產(chǎn)始于唐代。
秋爐鄉(xiāng)：香菇、白木耳、茶葉、板栗、茯苓、毛棕。
大地鄉(xiāng)：山楂。
