黃石有什么特產(chǎn)？黃石八珍：中國勁酒、黃石港餅、白鴨牌松花皮蛋、珍珠果米酒、金柯辣椒、靈溪豆豉、爽口小蘿卜、猛漢酒即作為黃石特產(chǎn)，下面小編一一為您介紹。
黃石特產(chǎn)推薦
中國勁酒
20世紀(jì)80年代初，挖掘古方，在清末宮廷御酒總監(jiān)陳伍榮老先生提供的原始組方基礎(chǔ)上，配以御蓯蓉、淫羊藿等三十多種名貴動植物藥材，應(yīng)用現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)技術(shù)，潛心研究，經(jīng)過十余次組方，開發(fā)出“中國勁酒”，率先開拓中國滋補(bǔ)保健酒市場。中國勁酒是中國滋補(bǔ)保健酒的典型代表，具有抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)等保健功能。十幾年來，中國勁酒以其醇厚的酒質(zhì)、怡人的口感和顯著的功效得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，暢銷全國，并遠(yuǎn)銷韓國、臺灣和東南亞等十幾個國家和地區(qū)。中國勁酒三次在國家級食品博覽會上榮獲金獎，連續(xù)五次被評為“湖北消費(fèi)者滿意商品”，并于1997年被國家衛(wèi)生部認(rèn)定為“保健食品”。
黃石港餅
黃石港餅是湖北省黃石市的地方名特產(chǎn)品，至今已有170多年的歷史，2011年3月被商務(wù)部評為“中華老字號”。黃石的糕點(diǎn)食品歷史悠久，相傳三國時，劉備到東吳招親攜帶的“龍鳳喜餅”，就是在黃石采購的，這是黃石港餅的前身當(dāng)時的黃石名叫楚雄鎮(zhèn)，地點(diǎn)在西塞山下東邊，是吳楚地區(qū)周邊各縣政治、經(jīng)濟(jì)、軍事中心。劉備去東吳招親，船隊(duì)就是在這里補(bǔ)充食物、采購禮品，其中就有“龍鳳喜餅”。
白鴨牌松花皮蛋
松花皮蛋造型十分精美，蛋身內(nèi)清晰可見一些松針形的小花，就是這些“花”，使松花皮蛋聞名遐邇。逢年過節(jié)黃石松花皮蛋一定是走親訪友的必備珍品，特別是我國傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，家家戶戶都要買上一兩盒黃石珍品——松花皮蛋給端午增添不少節(jié)日氣氛，可見其珍，“珍”點(diǎn)了佳節(jié)。早在1984年，白鴨牌松花皮蛋就榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎。2011年3月，白鴨牌松花皮蛋被商務(wù)部評為“中華老字號”。
珍珠果米酒
珍珠果米酒是傳統(tǒng)的地方風(fēng)味，早在明代就出了名，已有五百多年的歷史。它是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用黃石特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑，經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，濃而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養(yǎng)佳品。
金柯辣椒
金柯辣椒產(chǎn)于湖北省黃石大冶市南部高寒山區(qū)--金柯村，該地空氣清新，無工業(yè)污染。產(chǎn)的辣椒個大肉厚，清脆爽口，再加入該地山泉精心泡制而成。成品色澤黃亮、解膩開胃、肉質(zhì)厚實(shí)、清脆爽口、堪稱一絕。
靈溪豆豉
豆豉又名“幽菽”，其生產(chǎn)歷史距今已2000多年，它以很好的食用價值和藥用價值深受人們喜愛。營養(yǎng)成份與牛肉相等，蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，脂肪含量3%左右，營養(yǎng)豐實(shí)，滋味鮮美。用于烹飪，無論蒸、炒、拌食、調(diào)味，葷素皆宜。豆豉除有較高的營養(yǎng)價值和食用價值外，自古即入藥，歷代醫(yī)書治病入藥皆有記載。《本草綱目》說豆豉有開胃增食，驅(qū)風(fēng)散寒，增強(qiáng)腦力，防治高血壓，預(yù)防癌癥，消除疲勞，減緩衰老，治水土不服，解山嵐嶂氣等功效。靈溪豆豉是大冶市靈溪豆制品有限公司采用唐代宮庭傳統(tǒng)工藝，引用靈溪天然山泉，結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)科技食品系微生物專家反復(fù)調(diào)配，精心釀造而成。其產(chǎn)品口味多樣，配料獨(dú)特，內(nèi)含成份豐富，產(chǎn)品真空包裝，高壓滅菌，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。開瓶、開袋即食，家庭佐餐、炒菜、調(diào)味省心省時，均有意想不到的效果。
爽口小蘿卜
爽口小蘿卜精選優(yōu)質(zhì)新品小蘿卜，采用傳統(tǒng)農(nóng)家工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)泡制而成，具有香脆味美，酸甜可口的特點(diǎn)。
猛漢酒
黃石市今陽保健品廠科研人員聯(lián)合國內(nèi)藥學(xué)專家通過數(shù)載攻關(guān)，在傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)理論基礎(chǔ)上運(yùn)用現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，研制開發(fā)出有益于人體健康的滋補(bǔ)保健名酒——猛漢牌保健酒。猛漢牌保健酒自投放市場以來，以其品質(zhì)優(yōu)良、功效卓越得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。一九九九年，中國猛漢酒被國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為“保健食品”；同年十一月第五屆中國國際食品博覽會上，“中國猛漢酒”以其酒質(zhì)功效的絕對優(yōu)勢，被評為“中國名牌”產(chǎn)品；二OOO年公司被黃石市知識產(chǎn)權(quán)局定為黃石市專利重點(diǎn)保護(hù)企業(yè)；二OO一年，被評為“湖北市場質(zhì)量信得過品牌”、“黃石市酒類產(chǎn)品推薦品牌”等稱號。
