撫順知名特色美食推薦麻辣拌麻辣拌顧名思義，是拌著吃的。主要食材有土豆、海帶結、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、魚丸、甘藍、豆皮、丸子、寬粉、茼蒿、白菜、素丸子等。
麻辣拌
麻辣拌顧名思義，是拌著吃的。主要食材有土豆、海帶結、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、魚丸、甘藍、豆皮、丸子、寬粉、茼蒿、白菜、素丸子等，將它們在煮過后瀝干水分，加上鹽、陳醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等拌勻后食用。口味很多，有的酸甜，有的麻辣，還有咸辣口味等。可以根據個人喜好來進行調配，不管您喜歡什么樣的味道，都能很輕松地調配出來。
蘇耗子
蘇耗子，又叫“粘耗子”，“蘇葉餑餑”或者“蘇葉干糧”。其主要原料是高粱米或者糯米、小豆、紅蕓豆、白豆或豆沙，將糯米粉和成糯米面，然后把豆沙包進去，放在籠中蒸熟即可。營養價值很高，有歸肺、脾經，行氣和胃之功效。對補中益氣，健脾養胃，止虛汗，腹脹腹瀉也有一定緩解作用。
波羅葉餑餑
波羅葉餑餑是地道的滿足美食，將糯米用水浸泡幾天后磨成面，做成薄餅煮熟，再把小豆煮爛之后搗成豆泥包于里面，把洗凈的波羅葉內面涂一層油裹于其外，蒸熟后去葉食用。常食波羅葉餑餑，人們可以吸收微量的單寧酸，對于夏日易得的腹瀉有很好的預防和治療作用。
蘭花熊掌
菜色澤金紅，汁濃味醇，清淡素雅，造型別致，肉質酥爛，油亮光潤，葷素兼有，實為名貴佳肴。主要原料是熊掌、青蝦、油菜心、火腿、冬筍、口蘑、肥膘肉、淀粉、雞蛋清，輔以黃酒、味精、鹽、小蔥、姜、植物油、雞油、香油，加以烹調。具有補氣養血、祛風除濕、健脾胃、補筋骨的功效。
酸湯子
酸湯子，也叫湯子、擱豆子、馇子是滿族特色美食，是用玉米水磨發酵后做的一種粗面條樣的主食。口感細膩爽滑，粗糧營養健康，成為人們追求健康的一道綠色營養美食。如果配上開春鮮嫩的韭菜炸的一碗雞蛋醬味道更加鮮美。當然也可以依據個人口味加一些辣椒油或或胡椒粉，或者在攥完后，在湯子中下些嫩白菜或菠菜之類蔬菜，加鹽和調料，這樣就更加美味了。
