阜新知名特色美食推薦阜新蒙古族自治縣蒙貞喇嘛燉肉蒙貞喇嘛燉肉 ，取材于山區生長的老品種高棵白菜和本地飼養一年的豬肉，做到科學種植養植無公害，并且精選白菜及選肉的
阜新蒙古族自治縣蒙貞喇嘛燉肉
蒙貞喇嘛燉肉，取材于山區生長的老品種高棵白菜和本地飼養一年的豬肉，做到科學種植養植無公害，并且精選白菜及選肉的位置，制作過程獨特細膩，從切的薄厚、腌制時間長短、燃料的選擇等都有講究，具有肥而不膩、湯鮮味美、養胃可口等特點。
阜新蒙古族自治縣蒙古勒津餡兒餅
蒙古勒津餡兒餅，也是慶華酒店申請的專利之一。曾多次獲得省內外金獎，特選餡料，肉如瑪瑙，菜似翡翠，鐵鍋油煎烙熟，以其“薄、露、透”的特點聞名遐邇，十分值得一嘗。
細河區壽喜鍋
壽喜鍋有著扶慰人心的力量，在嚴冬里，夾上一片牛肉涮入咕嚕嚕冒著氣泡的鍋里，幾秒之后牛肉捲曲變色即可入口，滿嘴的牛肉香，再抿上一口清新香甜的清酒，簡直迷失了。這個冬季有壽喜鍋的陪伴，滿滿的幸福感油然而生。
細河區酸菜鍋
酸菜鍋湯汁鮮美、營養滋補，精選開胃酸菜和營養豐富的五花肉配以海鮮調味，純銅鍋木炭火烹制，湯汁鮮美、營養滋補，口味極佳。
細河區石鍋海鮮
不添加任何調料的情況下原汁原味品嘗到了海的味道，烹飪過程中不添加一滴水，在上菜時石鍋內沸騰的蒸汽都是海鮮本身的，鮮，就只是原味海的味道。
細河區熏肥腸
利用傳統工藝去除異味，經翻洗去除部分多余的腸油，經老湯鹵制后，再熏制上色，配以香蔥，面醬；色澤棕紅明亮，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，熏香沁脾，日食夜嗝……
細河區熏豬蹄
一樣的熏豬蹄，不一樣的味道，吃過之后你會覺得只有遇見的熏豬蹄才叫熏豬蹄。
手把羊肉
手把羊肉，就是將膘肥肉嫩的羊就地宰殺，扒皮整只入鍋，再放上佐料，煮熟即可。做法簡單明了，火候把握恰到好處，使羊肉熟而不硬，鮮嫩可口。因為凈手后吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈，所以得名“手把羊肉”。這樣新鮮天然的吃法，一定會帶給您不一樣的感覺。營養：熱量高，富含蛋白質，維生素。
全羊湯
全羊湯，就是將新鮮的羊肉配以羊的心肝肺肚腸等下貨，切成條狀，一起放入水中煮熟，然后再放上各種佐料，進行食用。其味道鮮美可口，頗受人們的喜愛。
清溝魚宴
清溝魚宴可謂色、香、味、型樣樣俱全。糖醋魚酸里帶甜，焦汁魚甜中帶咸，干燒的棗紅色，紅燒的金黃色，溜魚片乳白色，魚鮮味美、口味純正。食用的魚均采用現吃現捕現作的方式。
