新竹縣知名特色美食推薦新竹牛肉面新竹牛肉面有原味和蒜味兩種，顧客可以根據自己的需要來選擇，其湯汁醇厚，牛肉味十足。
新竹牛肉面
新竹牛肉面有原味和蒜味兩種，顧客可以根據自己的需要來選擇，其湯汁醇厚，牛肉味十足。烹飪牛肉的火候拿捏的恰到好處，口感軟硬適中，味道鮮美，值得推薦。
新竹豆花
新竹豆花里，有家名字叫九鼎的豆花的店，非常有特色，配料可以自選，有蜜芋頭、蜜紅豆、七彩龍珠等，客戶可以根據自己的需求來選擇，口感非常不錯，深受世界各地游客們的喜愛。
鼎邊銼
鼎邊銼是新竹比較有名的一道小吃，許多來此的人都不忘嘗一嘗它的美味。它的主要食材是米漿，配上了豐富的作料，如肉羹、金針、竹筍、香菇、蝦仁羹、木耳、小魚干、魷魚、高麗菜等等，看上去就讓人有種想動筷子的沖動。色香味俱全，維生素含量很高。
新竹米粉
新竹米粉還屬當地有家名字叫幸福米粉擔的好吃，吃起來柔韌有余，口感非常不錯，而且越嚼越有味。其口味呈多樣化，還有種米粉中加有海鮮，海鮮的香味，伴隨著米粉越發美味。
雪花冰
當地的雪花冰非常有特色，細細的冰沙入口即化，這里有各種風味，能夠滿足不同口味人的需求。雪花冰口感綿密滑順的雪花冰配上各種口感的甜滋味,非�？煽凇�
