孝感知名特色美食推薦應城扒肉應城扒肉是一道孝感的特色美食，主要是利用蹄髈而制作出來的美食，味道鮮美，頗受當地百姓及游客的喜愛。
應城扒肉
應城扒肉是一道孝感的特色美食，主要是利用蹄髈而制作出來的美食，味道鮮美，頗受當地百姓及游客的喜愛。
原料：蹄髈、油、姜、八角、桂皮、香油、蔥花等。
特點：色澤金黃，香美醇鮮，肥而不膩。
營養價值：應城扒肉含有豐富的蛋白質及脂肪，能夠人體所需的營養。但是肥胖者和高血脂者應當適當食用。
孝感麻糖
孝感麻糖是當地著名的傳統特色美食，主要是以精制糯米和綿白糖為主，配以一些輔料和復雜的工序制作而成的麻糖。孝感麻糖味道醇香、甘甜可口、顏色雪白，好看又好吃。
原料：糯米、芝麻、大麥、白砂糖等。
營養價值：孝感麻痛口味獨特，富含各種維生素，具有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。
適宜人群：老少皆宜。
廣水滑肉
廣水滑肉是孝感的一道著名的菜肴，距今已有千年的歷史，因此味道鮮美、入口即化、油而不膩等特點，頗受人們的喜愛，傳承至今。
原料；豬里脊、銀耳、菌類、雞蛋、香蔥、洋蔥、八角、鹽、味精、胡椒粉、面油、雞精等。
營養價值：廣水花肉含有豐富的蛋白質，配料十分豐富，配置的蔬菜中含有豐富的維生素及礦物質，營養十分均衡。
適宜人群：老少皆宜。
太子米
太子米被稱為全國五大優質米之一，要歸功于當地的適宜的氣候條件和土壤，是孝感著名的米。深受人們的喜愛。太子米自唐朝開始就深受皇太子的喜愛，因此太子將其作為主食，所以稱此米為太字米。
營養價值：太子米是一種營養豐富的大米，它咳咳飽滿晶瑩，色澤鮮亮，煮出來的米飯也是清香撲鼻，味道甘甜。經常遭到全國人民的搶購。
孝感早蜜桃
孝感早蜜桃每個都十分大哥，顏色紅潤，色澤鮮艷。更主要的是其中的果肉十分細膩甘甜，味道十分好，因此才頗受消費者的青睞。
營養價值：孝感早蜜桃的水汁甘甜美味，富含豐富的鐵元素。因此多吃桃子能夠活血化瘀、美容養顏、活絡筋骨等。
抓炒魚條
抓炒魚條是利用鯽魚經過一系列加工而制作成的。抓炒魚條顏色金黃，十分香脆，味道酸酸甜甜的，再有一點咸味，十分美味。
原料：鯽魚、白糖、淀粉、醬油、蛋清、蔥、姜、豬油、鹽等。
營養價值：鯽魚是我國重要食用魚類之一。肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。因此營養價值極為豐富。
