雙鴨山知名特色美食推薦克東腐乳克東腐乳是雙鴨山的特色美食之一，它是利用優質大豆，通過將豆制作、蒸、腌、發酵、后發酵而成的.
雙鴨山知名特色美食推薦
克東腐乳
克東腐乳是雙鴨山的特色美食之一，它是利用優質大豆，通過將豆制作、蒸、腌、發酵、后發酵而成的，由于其工藝的特殊以及高端的”微球菌“工藝，從而擁有了自己的品牌優勢。
材料：優質大豆。
營養價值：克東腐乳中富含豐富的氨基酸、蛋白質及一些人生所需的維生素，并且純天然制作，不添加防腐劑，因此營養價值極高。
開江魚
開江魚是指被餓了四五個月之后的魚，隨著水上冰面的融化而隨春天蘇醒過來的魚，此時的魚肉已經消耗了脂肪、排泄除了廢物，因此魚肉會變得緊密而鮮美，與其他的魚差別很大。價值也更高。
材料：開江魚、豆瓣醬、從、姜、蒜、味精、香菜等。
營養價值：由于開江魚只有在春季才有，而經過了一個冬天的修整，體內腥氣幾乎沒有了，脂肪含量也很少，但卻擁有豐富的蛋白質，因此營養價值極高，適合各個年齡段的人。
五香醬驢肉
五香醬驢肉是利用驢肉經過秘制而成的一道色香味俱全的好菜肴。在雙鴨山尤其受到當地居民的喜愛。此肉色澤醬紅，味道濃郁鮮香，十分適宜宴請親朋好友。
材料：驢肉、花椒、鹽、黃豆醬、紅燒醬油、山楂、桂皮、姜、料酒、山楂、八角等。
營養價值：驢肉比豬肉牛肉口感好，富含人體所需的必須氨基酸和非必需氨基酸，因此營養價值極高。適宜各個階段的人群食用。
滑炒鮮蘑肉片
滑炒鮮蘑肉片是一道口感清新鮮美，是用肉片及蘑菇味主要材料做成的一道美食，適合各個年齡階段的人品嘗，同時也各個季節都適合食用，是雙鴨山的一道特色美食。
材料：豬肉、豬油、味精、料酒、淀粉、蔥、姜、蒜、鹽等。
東北亂燉
東北亂燉是一道將多種蔬菜與排骨煮在一起，營養搭配均衡，味道鮮美的東北家常菜，特別適宜在冬天的時候品嘗，吃完后渾身熱乎乎的，是防寒保暖的好菜肴。
材料：五花肉、豆瓣醬、土豆、玉米、白菜、西紅柿、海帶、茄子、青椒、南瓜、蘑菇等，蔬菜和肉都可以隨著自己的喜歡選擇，調料需要花椒、桂皮、蔥、蒜、鹽、味精等。
營養價值：東北亂燉包含了各種蔬菜，富含維生素及各種礦物質，肉類中又富含蛋白質和其他營養元素，因此這道菜的營養價值極高。
饒河酸菜鴨
饒河酸菜鴨是雙鴨山的特色小吃之一，是利用鴨肉和酸菜制作的一道美食，味道鮮美，湯汁濃郁，頗受當地居民及游客的喜愛。
材料：土鴨、蘿卜、蔥、蒜、姜、燒酒、鹽、胡椒粉、花椒等。
