羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。用羊肉我家喜歡涮著吃，更喜歡烤串。外面攤兒上的羊肉串真的不敢吃，不說是什么肉串的，就是周圍的衛生也是臭氣沖天夠的。我家樓下，有個賣羊肉串的攤位。一到晚上，熙熙攘攘，煙熏火燎，都不能開窗。有時候孩子她會偷偷的買一些回家。經常會受到指責。其實在家烤羊肉串真的很簡單，選好肉后，腌制1天，進烤箱就ok了。在家自己烤安全又衛生。還且味道更加濃香。
烤出的肉串，顏色漂亮，外焦里嫩非常好吃。
烤箱羊肉串--安全又衛生的街邊小吃在家輕松搞定
主料；羊里脊500克
輔料；鹽孜然粉、孜然粒、十三香、生抽、辣椒粉、芝麻、食用油
烤箱羊肉串的做法
烤箱羊肉串的做法
1、準備好羊肉和簽子。
2、把羊肉沖洗干凈后切成小塊。
3、加入孜然粉辣椒粉鹽十三香生抽孜然粒和芝麻攪拌均勻。
4、加入適量的食用油。
5、攪拌均勻。腌制20分鐘。
6、肥瘦相間的穿成串。
7、把腌制好的肉串放在烤網上，同時烤盤鋪上錫紙。
8、烤箱預熱上官200度，下管210度。預熱完成，將烤盤放在烤箱最下層。烤網入中層。
9、設置20分鐘。
10、烘焙10還剩10分鐘時，改變烤箱上管溫度為225度，至烘烤結束即可。
烤箱羊肉串
美食小提示
烘烤時間和溫度，需按肉串大小來決定，我穿的肉串比較大。用了20分鐘。
