西關名小食，不得不提的就是寶華路15鋪一條小巷里的陳添記魚皮拉！
魚皮是順德小食，富含骨膠元，對皮膚很好，頗受女士歡迎。（圖片而陳添記魚皮呢，只用鯪魚和綄魚，魚背果細細的一塊，煮熟過冷河后涼伴吃，鯪魚容易入味，綄魚則口感爽脆用自家釀的醬油加香蔥、豉油、花生、芝麻來調配，口感爽而利口，無腥味。
在80年代的時候，很多人慕名前來圍在老店狹小的小房子前排隊等待。90年代初陳添記已經是？遐邇聞名，當時一盒爽魚皮賣到10元，來買的人依然絡繹不絕。雖然價值不菲（當時），但實在是物有所值。之后陳添記越在恩寧路開了一家新店，老店漸漸為人所遺忘了，不過現在老店還有經營，現在已賣到20塊一盒。
周圍吃的人大部分都是老街坊或者慕名而來的人，對陳伯都非常的尊敬，吃完以后還會說一聲：D魚皮好好食，走先拉，陳伯！感覺好親切！
老板陳伯是順德陳村人，餐飲世家。他坐在那里也不是收錢，就是單單坐在那里做生招牌。不停的講：多謝！看到我在拍照，陳伯就馬上脫眼鏡，一昧（不停）講多謝，還不停的給我添花生。看來，有好多吃客及傳媒朋友都來幫他宣傳過，他都習以為常了。他對我說，他們祖傳三代都是做魚皮的，1937年到現在，他是第三代了。魚皮要做得爽脆，湯（殺）魚的時候一定要韃過（不知道普通話怎么說，是摔到地上吧），然后還教我英文同日文不同版本的“謝謝”。呵呵，真是親切周到的不得了。
推薦菜：
陳添記魚皮20元
艇仔粥6元（據說這艇仔粥的粥底是用大地魚熬的湯來煮白粥的，然后放入蛋絲、炸豬皮、叉燒、花生、魷魚條等等，因為有魷魚的，好爽口和鮮甜！）
地址：廣州（酒店）寶華路15鋪
