這種海蝦，在我們這里是專門熗來(lái)吃的，不知道各位豆子怎么稱呼的？我們這里就叫；“紅蟒子”。當(dāng)然，這個(gè)是“音懌”。熗紅蟒子，是家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親喜歡的又一美味。
食材配方
主料：紅蟒子300g輔料：鹽適量糖適量料酒適量老抽適量胡椒粉適量蔥適量姜適量蒜適量辣椒適量八角適量桂皮適量雞精適量熱油適量醋適量
熗紅蟒子
做法共8個(gè)步驟
1.紅蟒子漂洗凈，瀝干水粉。
2.放入大盤，（上冰箱，吃時(shí)拿出）
3.準(zhǔn)備熗料；--碗里加鹽，糖，胡椒粉，蒜，姜，八角，桂皮，辣椒，雞精。
4.加醋，老抽，大半碗料酒，浸泡2個(gè)鐘頭入味。
5.臨吃時(shí)，把熗料倒入紅蟒子。
6.放上蔥花。
7.在蔥花上倒2調(diào)羹熱油。
8.攪拌一下即可。
