導語：至今，馬三洋芋片還開著門，那隱匿在尋常巷陌里容易被忽視的小店。才有那種大隱隱于市的風度！辣洋芋片辣豆皮和胡蘿卜素，組成了一道學生時代放學后的小食風景。那個辣�。�！辣的你雙眼垂淚，鼻泗橫流，那個辣！��！辣的你像跑了個800米似的上氣不接下氣，那個辣�。�！讓你過舌不忘，無法釋懷！那穿著總是大一號的校服，背個大書包，花5塊就能解饞，花10塊就能吃好的時代。青春的印記，青澀懵懂的初戀，還有，你曾追過的辣辣的洋芋片。
原料：土豆、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油
做法：
1、土豆去皮切成薄片，在開水中稍微一煮，即可撈出，控水放涼。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用熱油潑香，在放涼后淋少許香油，倒進小半杯開水，攪拌均勻。
3、將土豆片放進調料碗中，每一片都沾滿辣汁，放進盤中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻，即可。
