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山楂牛奶布丁

今天上傳道甜品吧――山楂牛奶布丁,酸酸甜甜的,很好吃,很開胃哈,估計孩子和女士會更喜歡些。牛奶布丁是自己做的,山楂糕是超市買的,用餅干模具刻了個花朵的造型,是不是更可愛,也更吸引人了呢?我用花朵餅干模具刻的,當然也可以發揮自己的想像,可以刻成心形,小動物形狀等等。。。。。。總之,喜歡什么形狀隨性做吧。  
原料:山楂糕350克、牛奶250克、白糖20克、瓊脂7克、蜂蜜適量、溫水150克。  
做法:  
1、瓊脂放入溫水中浸泡20分鐘。牛奶和山楂糕提前準備好;  
2、瓊脂泡軟后再倒入小鍋中,用小火慢慢熬煮片刻,使其完全融化;  
3、加入白糖,攪拌至融化。  
4、牛奶倒入鍋中,與瓊脂汁汁完全混合均勻,用中火再次燒至微沸;  
5、離火后放溫熱時,倒入長方形塑料盒中,加蓋移入冰箱中冷藏1小時,使其完全凝固;  
6、凝固好的牛奶布丁,從盒中取出來;  
7、用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形狀;  
8、再用小一號的花朵模具刻出花芯,把牛奶和山楂的互換,放入其中即可。  
小貼士:  
裝盤后可以淋入蜂蜜再吃,不喜歡太甜的,就不用再加了。
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