享有“美食家之城”美譽的溫哥華，雖沒有地道的本地鄉(xiāng)土料理，但卻有著世界各地各民族帶來的各色美味。溫哥華的中餐館不僅數(shù)量多，而且其質(zhì)量和講究，也是北美洲名列前茅的。還有亞洲的日本、韓國、越南餐館，另外，新加坡、馬來西亞、菲律賓以及柬埔寨的餐飲，也非常受歡迎。
烤乳鴿、象拔蚌、螃蟹、阿拉斯加蟹、龍蝦、石斑都是不可錯過的佳肴。而憑借太平洋豐富魚類資源的溫哥華，以新鮮海產(chǎn)如鮭魚、銀鱈魚等為主料烹制的本土菜肴同樣是溫哥華美食，尤其是北太平洋秋季回流的鮭魚，堪稱海鮮中的上品，有23年烹調(diào)經(jīng)驗的鮭魚屋(The Salmon House)是品嘗鮭魚美味的名店。
餐廳場所推薦：市區(qū)中心的羅伯遜街(Robson Street)和煤氣鎮(zhèn)(Gastown)、充滿懷舊風(fēng)味的耶魯鎮(zhèn)(Yaletown)、可同享美食與海景的西區(qū)(West End)、意大利和拉丁風(fēng)味濃厚的商業(yè)街(Commercial Drive)和匯聚中國美食的唐人街等。
