夏威夷沒有什么傳統(tǒng)菜肴，它從一開始就接受了波利尼西亞的烹調(diào)風(fēng)格，單是夏威夷的波利尼西亞餐館，就足以吸引全世界的美食家了，參加一次夏威夷式宴會(huì)可以品嘗到地道的美味。
島上其他的美食也是由移民帶來的，例如中國菜、菲律賓菜和越南菜。一些大型飯店和旅游勝地從歐洲和美國大陸引進(jìn)了名廚主理，他們采用島上最新鮮的原料，充分吸收了其他菜的優(yōu)點(diǎn)，做成了獨(dú)具特色的美味，稱為“夏威夷地方美味”(HRC)。在夏威夷到處可以看到(HRC)，它們有的設(shè)立在賓館內(nèi)，有的獨(dú)立開店。Spam Musubi和Poke就是著名的夏威夷美味。
餐館推薦：
米歇爾 Michel`s
夏威夷最羅曼蒂克的法國餐廳。共度良宵的最佳選擇。
營業(yè)時(shí)間：周一至周四5:30pm~9:30pm；周五周六5:30pm~10pm
地址：羅尼海浪酒店(The Colony Surf Hotel)895 Kalakaua Ave.
電話：808-923-6552
阿蘭.王餐館 Alan Wong`s Restaurant
夏威夷深受大眾愛戴的一流廚師阿蘭王的餐館。巧妙發(fā)揮材料特色，烹飪出一道又一道創(chuàng)意佳肴，宛如藝術(shù)品一般美煥絕倫。
營業(yè)時(shí)間：每天5pm~10pm
地址：1857 S. King St.3樓
電話：808-949-2526
星屋Hoku`s
距威基基10分鐘車程有一處恬靜高雅的卡哈拉度假酒店。星屋就是這里的主餐廳。想享受更高檔的晚餐，到這里就對了。
營業(yè)時(shí)間：周二至周六5:30pm~10p；周日僅有早午餐10:30am~2pm
地址：卡哈拉度假酒店(The Kahala Hotel & Resort)5000 Kahala Ave.
電話：808-739-8780
布卡荻貝坡意式餐館Bucca di Beppo
適合很多人一起去的人氣意大利餐廳�？梢詿釤狒[鬧地品嘗地道的意大利料理。
營業(yè)時(shí)間：周一至周四、周日11:30am~10pm；周五至周六 11:30~11 pm
地址：1030 Auahi St.#1
電話：808-591-0800
大城餐廳沃德店
Big City Diner-Ward Center 深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣挠H民餐廳。份量實(shí)足，品種繁多，可以輕忪品嘗實(shí)在原美味。
營業(yè)時(shí)間：周日至周一 7am~11pm；周二至周四 7am~12am；周五周六 7am~1am
地址：1060 Ahuah St. #4
電話：808-591-8891
蝴蝶坊 Mariposa
位于高級百貨店內(nèi)曼.馬庫斯(Neiman Marcus)內(nèi)可以看海的餐廳。半開放式的店內(nèi)，舒適怡人。
營業(yè)時(shí)間：午餐11am~3pm；下午茶3pm~5pm；晚餐5pm~9pm
地址：阿拉莫阿那中心
電話：808-951-3420
