英國(guó)的飲食文化近年來(lái)幾經(jīng)變遷。如今不僅在倫敦，在全國(guó)多處都可以找到英國(guó)人引以為豪的米芝蓮星級(jí)餐廳(Michelin Stars)。倫敦的食肆眾多，豐儉由人。
超級(jí)美食
來(lái)到倫敦一定要嘗嘗頂級(jí)名廚Gordon Ramsay的廚藝，到其豪華的徹爾西餐廳(Chelsea)(米芝蓮三星級(jí))及奇里列治餐廳(Claridge's)(一星級(jí))，一嘗頂級(jí)佳肴的味道。除了頂級(jí)餐廳外，各式珍饈在倫敦大街小巷隨處可見(jiàn)，無(wú)論精心炮制的三明治、傳統(tǒng)的炸魚(yú)薯?xiàng)l式式具備，讓游客可以盡情大快朵頤。
英國(guó)傳統(tǒng)美食
若要感受英國(guó)風(fēng)味，便必須要一試酒吧的傳統(tǒng)下午餐，不論是烤肉(Sunday Roast)還是熱騰騰的肉批(Steak-and-kidney pudding)，一樣用料新鮮，分量十足，充滿地道風(fēng)味。在鄉(xiāng)間酒吧一邊感受田園風(fēng)味，喝著本地釀造的濃啤酒，一邊享受蘭開(kāi)夏郡燉肉窩(Lancashire Ho Pot)、威爾士干酪(Welsh Rarebit)、羊雜碎布丁(Haggis)及胡蘿卜(Neeps)，令人無(wú)法抗拒。
游客可以到連鎖式經(jīng)營(yíng)的JD Wetherspoons享用食物加飲品的優(yōu)惠套餐；或Les Routiers的連鎖酒吧餐廳，在舒適的環(huán)境夏以經(jīng)濟(jì)的價(jià)格享受親切的服務(wù)喝極具水準(zhǔn)的飲品食物。近年在酒店、B&B及街頭茶座大量流行的早餐分量十足，食物包括：炒蛋、香腸、腌肉、烘面包、蘑菇和番茄等等。胃口一般的游客不需要再另進(jìn)午餐。
吃罷午餐，游客可到麗茲飯店品嘗傳統(tǒng)英式下午茶，然后的到大本鐘及倫敦塔游覽。擁有著悠久歷史，不斷冒出新鮮玩意，恰恰是倫敦最美麗動(dòng)人之處，好像是一個(gè)時(shí)刻都迸發(fā)出新創(chuàng)意的老朋友。
生活之味
據(jù)最近一個(gè)調(diào)查指出，出乎意料之外，最受英國(guó)人歡迎的食物竟然是印式香草咖喱雞。印式食物對(duì)英國(guó)本土的菜式有著頗大的影響，例如印度菜湯(mulligatawny)及印度香草等。全國(guó)有上千間印度餐館，供應(yīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的印式食物，且非常適合素食人士。在倫敦的Brick Lane有更多間印度餐廳，供給游客更多的選擇。
對(duì)喜歡東方食物的游客來(lái)說(shuō)，英國(guó)也提供不少選擇，中國(guó)餐館及外賣(mài)店數(shù)不勝數(shù)，而近年泰國(guó)、越南、韓國(guó)及印尼餐廳的數(shù)目也如雨后春筍，為食客提供既便宜又特別的菜式。食客不妨一試最近流行的日本面店，比一般證實(shí)日本餐廳便宜得多。
在倫敦，全世界每一種菜系都可以嘗到，去年倫敦也曾經(jīng)流行是墨西哥菜，充滿異國(guó)風(fēng)味的Momo和摩爾式Pasha至今令人垂涎欲滴。
家庭食譜
若與小朋友同行，便一定尋找適合小孩子的食物，最簡(jiǎn)單的選擇莫過(guò)于薄餅，不妨試試Pizza Express和Ask。另外，Browns等美式餐廳除了為客人提供美味的漢堡包外，也有比較適合成年人的食品供應(yīng)，游客也可以光顧商場(chǎng)內(nèi)的美食廣場(chǎng)、博物館里的餐廳或嘗嘗餐廳的特定套餐，享用既便宜又美味的食物，性?xún)r(jià)比非常高。
方便快餐
對(duì)匆忙的客人來(lái)說(shuō)，魚(yú)和薯?xiàng)l當(dāng)然是最佳選擇，只要觀察餐廳門(mén)外的人龍便可分辨哪家餐廳較好。面包店則為客人準(zhǔn)備了熱派、糕點(diǎn)、三明治及餡卷等美食。英國(guó)作為發(fā)明三明治這種食物的國(guó)家，其味道自然不同凡響。馬莎百貨及Boots等超級(jí)市場(chǎng)也有不同種類(lèi)的簡(jiǎn)便三明治、沙拉及冷飲出售。除此Pret-a-Manger的羊乳奶酪、螯蝦和芝麻菜也是不錯(cuò)的選擇。
在利物浦車(chē)站東邊的紅磚徑(Brick Lane)，可以找到多間小酒吧，嘗嘗美味的輕便午餐，佐以一杯冰凍啤酒，簡(jiǎn)直妙不可言。由高級(jí)的法國(guó)美饌到外賣(mài)壽司，不同的價(jià)位，不同的種類(lèi)，全部應(yīng)有盡有。此外，海德公園的野餐也獨(dú)具情調(diào)。
另外，倫敦還有一些娛樂(lè)性餐館很值得一提。在Eainfcrest Cafe，你可以在卡通森林中進(jìn)餐；到Planet Hollywood ，可能遇上大明星，至少能見(jiàn)到他們的服裝；如果對(duì)運(yùn)動(dòng)感興趣，那就應(yīng)該去Sports Cafe或Babe Euth’s。
倫敦市內(nèi)，像Café Rouge、TGI Fridays、Spaghetti House和Harry Ramsdens這樣的飯店不僅提供價(jià)廉物美的菜肴，還提供良好的就餐氛圍。索霍區(qū)(Soho)是倫敦市內(nèi)的美食城，那里的風(fēng)味美食應(yīng)有盡有，高中低檔次的消費(fèi)一應(yīng)俱全。
小貼士：一般帳單中已經(jīng)含有15%的服務(wù)費(fèi)，無(wú)需另外支付小費(fèi)。如果對(duì)服務(wù)非常滿意，也可以酌情付一些小費(fèi)，一般是賬單的10%。
