因?yàn)榈乩淼确矫娴脑颍鞑仫嬍沉?xí)慣有著自獨(dú)特的民族特點(diǎn)。但對于游客來說，作為經(jīng)常性的飲食則不太習(xí)慣。旅游者來到西藏，可以有選擇地到餐館品嘗一些有特色的藏餐、藏菜如各類灌腸、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、涼拌牦牛舌、包子、糌粑、各種糕點(diǎn)，以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風(fēng)干肉、夏普青（肉漿）等等。
西藏餐館大多經(jīng)營川菜，口味略有改良，但一般人都可接受。涉外賓館里還供應(yīng)西餐，有的還會有藏族歌舞表演。
小貼士：初次品嘗藏族食品不宜貪多，以免消化不良。如深入遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的偏遠(yuǎn)地區(qū)，餐飲較不方便，應(yīng)攜帶干糧和飲用水。
