安順飲食指南

安順的特色菜有八寶娃娃魚、燒烤香豬、罐罐雞、天麻鴛鴦鴿、籃球鴿蛋、涼拌折耳根、折耳根炒肉絲等；當地的豆腐丸子也很有特色。

小吃有安順牛肉粉、鎮寧波波糖、五彩珍珠湯、刺猬包、包谷粑、安順破酥包、碗耳糕、南瓜包、紅油脆哨糯米飯、梅花香芋、蕎涼粉、油炸粑稀飯、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、鍋渣等，種類極為豐富，令人食而難忘。