在三亞，你會看到一個很奇怪的現象，那就是在酷熱難耐的夏夜，人們卻熱衷于在一起吃燒烤。
三亞的燒烤除了傳統的羊肉（1元/串）、牛肉（0.5/串）、雞翅（2元/只）等燒烤外，還為您提供魷魚燒烤（10元/只）、干魚片燒烤（2元/只）、海螺燒烤（1元/串）、玉米燒烤（2元/節）等別具一格的燒烤方式。其燒烤工藝也是五花八門，而甘蔗燒烤不僅是游人聞所未聞，也令許多本地人深感稀奇。
先要將甘蔗切成均稱的一節節，然后再放在木炭上烤，烤至甘蔗表層微焦，取出去皮便可食用了，其口味與原來似乎沒什么兩樣，但細品之，您會發覺其中多了醇厚的似酒味的滋味。
這些極具三亞特色的燒烤，讓您在椰風海韻的沙灘上，隨著那滿飄濃香的海風，盡情領略三亞迷人的夏日熱帶風情。
三亞的燒烤主要集中在中華城燒烤一條街、大東海及市區的大街小巷邊。
另外，您還可以在三亞灣迎賓路一帶自己買到剛捕上的鮮魚（5元/斤）、活蝦，螃蟹等，再花上兩三元的加工費，就能飽餐一頓物美價廉的海鮮燒烤了。
