到了武漢一定要吃到這四樣?xùn)|西：蔡林記的熱干面、老通城的三鮮豆皮、小桃園的瓦罐雞湯、四季美的湯包，這四家店都開在漢口的商業(yè)鬧市區(qū)，而且還開了不少分店，只要一打聽，每個武漢人都會很熱情地給你指路。此外，漢陽歸元寺里的素菜館也很有名。
武漢比較著名的家常菜有排骨湯和清蒸武昌魚，前者是用那種黑黑的大瓦鍋，將新鮮的排骨和蓮藕、海帶一起煨幾個小時，在沒有藕的季節(jié)則以土豆代之，這種湯醇白鮮香，十分好喝；吃武昌魚時請注意一定要吃清蒸的活魚，那樣才能品出正宗武昌魚的鮮味。
提示：武昌區(qū)的彭劉楊路（離黃鶴樓很近）上的武昌酒樓以烹制武昌魚著稱，可以去嘗一嘗。
