焦作的美食

山陽億萬月季之類大飯店不談了，每個菜都做的不錯，很難評論出太好太壞。  

歌樂苑的醬黃雞翅，錫紙包的那種，味道很好吃。旁邊老牌子經(jīng)緯的糟魚大家肯定都知道，新東的菜整體不錯，我最愛吃哪個剃尖面，后來亞西亞旁邊那條路中段開了個翰豐飯店，開業(yè)時候去嘗過，也有這個面，味道一樣。亞西亞有個蘇式泉水魚，有次有個飯局，點(diǎn)到這個菜有個大媽說怎么上了一盆肥肉，查點(diǎn)沒笑暈。朝陽路的那家紫云閣，菜整體水平不錯，最特別的五花肉撈面可以算焦作比較早檔次也比較高的。后來開的龍廳，去年沒少跑，菜都一般，服務(wù)是越來越不行，但是哪個烤全羊算是個特色把。  

家常菜里，大家肯定第一個想到焦南辣子雞館，螞蟻上樹，辣子雞，西紅柿炒蛋這些菜，吃了這么多年也不煩，現(xiàn)在消防支隊那片開了家分店，生意挺好。那附近的幾家店，名字一時都想不起來，味道還都可以，就是太亂，檔次不夠。四川飯店在焦作這么多年了，但是論起酸菜魚，我覺得大廈西道有家四川飯店，老板老鄭，正宗四川人來焦作N年依然一口四川口音，那酸菜魚燒的叫一個棒。下面一點(diǎn)的老二撈面，在焦作小有名氣，吃了很多年了。對面有家新新餐廳，也是小飯店，但是宮爆雞丁和魚香肉絲，做的超級有水準(zhǔn)，其實(shí)這個飯店整體都不錯，以他的門面和價格，超值。  

還有一個是不得不提的小胡同，這個飯店吃了好多年了，最早在學(xué)生路金蘋果理發(fā)店旁邊一條偏僻的小胡同里，后來搬到十一中門口，再后來在西餐廳后面哪個小院里，現(xiàn)在搬到了豐收路，這么多年吃過來，跟老板也算熟人了。希望她生意越來越好。  
類似這樣的小店，青青小屋算是比較久的，工業(yè)路那的老媽媽也算一家比較久的店，去過幾次，有個什么望江魚，感覺一般。然后就是后來學(xué)生路民主路交叉口開的君悅，環(huán)境可以，開始去過幾次，后來沒怎么去。現(xiàn)在那片開了好幾個小店，什么三義居等等，嘗過幾家，沒什么太好的菜，但朋友小聚還是可以。龍源湖門口哪個度假，是夠偏僻環(huán)境也行，但是菜也覺得一般，有段時間老去，愛其偏僻。  

說到風(fēng)格，焦北的天然居，沒什么特色，整體還好，在焦作吃不到北京全聚德，那的烤鴨也能吃。其實(shí)烤鴨可以追述到十多年前大廈門口的八珍烤鴨店，小時候真沒少去。說到北京，炸醬面當(dāng)然少不了，焦新飯店旁邊的老北京扎炸醬面也很好吃，其實(shí)之前還有一家小店，在電業(yè)局大樓對面，那其他沒什么，自己釀的酒也算特色。  

還有就是東二環(huán)北口東邊一點(diǎn)的陜西羊肉泡膜，老板也認(rèn)識，味道沒的說，看看開始的好生意就知道了。然后就是和平街的風(fēng)味鴿子店，吃過幾次，還行。地鍋城現(xiàn)在好象已經(jīng)關(guān)門了，但是我很喜歡吃，只是覺得奇怪，有一種加了粉條的和不加只差兩塊，我認(rèn)為實(shí)在沒有必要。  

娥眉山珍，菌類很營養(yǎng)，但是味道我覺得很平常。然后東環(huán)那邊以前有家蛇餐館，去過幾次后來就沒在去過，現(xiàn)在已經(jīng)關(guān)門了。  
還有現(xiàn)在的大富豪，之前的叫伊斯得，俄羅斯小姐服務(wù)，呵呵一時門庭若市，可惜沒堅持多久。  

還有驢肉店，二家挨著，每家都有名人合照，分明是讓人迷糊分不清楚，不如直接去沁陽。  

火鍋一直是最愛，焦作太多太多了，歌樂苑，蜀豐苑，百歲雞，二力，這些老牌子不提大家都知道。小肥羊也很火，東環(huán)路那一家，還有焦西那邊有一家，味道都可以。福華肥牛更是沒的說，有一種沾料生吃的，一般人真受不了，但是確實(shí)后味無窮。那的小鍋也算火鍋里一種特色，最后就是各種顏色的面挺好吃。它對面的小天鵝食府，辣的才夠味，一直有空去吃。然后東環(huán)的潭魚頭，裝修夠檔次，味道也很鮮美。煙草局對面那一片也有個什么什么火鍋，是魚，很辣很好吃。那附近現(xiàn)在新開了一家，老黑酸菜魚魚，去過幾次挺好吃。糊辣魚亞西亞有一家，和平街零點(diǎn)迪廳門口也有一家，不知道什么原因生意不是很好，但是我認(rèn)為味道絕對不錯。前年實(shí)行吃竹蓀鵝，焦作一下多了不少家，以前的唐人食府改成竹蓀鵝以后真沒少去吃，味道也很棒，唯一缺憾就是每次去寶寶都非要按照什么程序先喝湯后品味，亂七八糟折騰半天。后來烈士街也開了一家，還有焦東轉(zhuǎn)盤那附近也有一家，都吃過，味道還可以。