滁州飲食指南

滁州因其地理位置靠近南京，其餐飲風格也頗接近于淮揚菜的風味，繼承了淮揚菜的“燉、燜、燒、焐”的烹調方法，講究“原汁原味，一物一性，百菜百味”的特點。

若在瑯琊山上住，建議可以去瑯琊寺大雄寶殿北面的積馨齋品嘗素齋，非常有特色。