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宜春特色餐飲

(一)傳統筵宴

宜春筵宴滲有湘菜風味,有宜春三點水酒席、大暇酒席,上高蹄花酒席,高安“朱公酒席”,樟樹圍碟席和碗席,豐城的墨海席和水席,奉新四碗四盤席,宜豐的“八碗兩點”、“五頭酒”席,銅鼓的牲席和十碗八碟席,萬載的“三仙席”和“四碗走席”。

(二)特色名菜樟樹藥膳

袁州雙烤、生炒麻辣仔雞、如意冬筍;豐城糝子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮燒甲魚;樟樹油炸豆腐;高安燒肉皮條、糟蒸油炸魚;上高蹄花、牛肉炒米粉;靖安和菜;宜豐薯粉豆團;萬載三仙、肘子、八寶油卷等。

(三)風味小吃

袁州糖巴、炒扎粉、包面;樟樹猴子包面、米團;高安煎、炒米粉;上高糖紅辣椒;奉新米粉、米糖;靖安棚棚涼粉;銅鼓包圓、干子、箬子米果;豐城的糾嘰、糖米果;宜豐燒麥等。

名酒

酒以泉而名,宜春山川秀麗,水質優良,更以泉著稱,早在漢唐就有以宜春泉水釀酒做貢品的記載。宜春釀酒業發達,有樟樹四特酒、高安瑞酒、上高七寶山老窖、奉新百丈、浮云系列酒、袁州蛇酒、黑糯米酒等,樟樹四特酒由周恩來總理命名。

飲料

宜春生態農業發達,果業興旺,山泉甘醇。故各種飲料均為上乘。

江特牌礦泉水采明月山之山泉,水質上乘,含多種有益于人體的微量元素。

奉新“奉獼”牌純獼猴桃果汁飲料,是選用縣內五梅嶺山區特產優質中華獼猴桃為原料,經科學配方精制而成的高檔純天然保健飲料。

銅鼓竹瀝寶是按《中國藥典》從鮮綠竹桿中用科學方法取出其竹液汁為主原料,配以白糖、礦泉水等秘方精制而成的純天然清涼飲品。

名茶

宜春境內聳巒疊翠,飛瀑流泉,云蒸霧繞,土壤肥沃,最適宜茶葉生長。轄區內各縣(市)均產名茶,歷史悠久,品質優良。

寧紅、黃檗、翡翠、天工、烏龍五種名茶為上品。
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