河源美食推薦

“民以食為天”，從外地來到河源，您一定想嘗嘗當地的美食小吃吧。新豐江凈水清潔天然，甘甜純美；酸蘿卜酸甜可口，又爽又脆。找個時間在美食街吃上一頓，一杯香茶，幾碟小吃，一定讓你回味無窮。

河源地區的菜肴主要都是客家菜，客家菜偏重“肥、咸、熟”，有不少菜肴都具有滋陰降火、清肝明目、壯腰補氣、養顏益氣等功效。旅游部門最近評出的十大河源客家名菜是：東江鹽焗雞、東江釀豆腐和紅燜肉、咸香鴨、水晶雞、上湯桂花魚、清煲草魚、釀三寶、娘酒醉河蝦、薯絲煲。