客家招牌名菜三杯鴨，只聽名字就可以0好奇的食欲。之所以叫“三杯”指的是一杯花雕、一杯醬油、一杯酒。
河源紫金山區放養的鴨，經和興客家王主廚料理，肉質又緊又香，加之三杯客家原產花雕、醬油與上等白酒，迷了唇舌再醉心!
