1980年全國首次水禽科研生產(chǎn)協(xié)會一致認為，清遠烏棕鵝“肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，是食用、出口和接待外賓的優(yōu)良品種”。同年列入全、國家禽品種志，為我國優(yōu)良的地方鵝種。該鵝全身羽毛呈烏棕色，頭頸部有一條黑色羽毛長帶，背羽、翼羽和尾羽呈黑炭色。具有體大、肉嫩、香味純美等特點。清遠清城區(qū)、清新縣是烏棕鵝的重要產(chǎn)地之一。烏棕鵝現(xiàn)已遠銷省內(nèi)各地及港澳、東南亞等國家和地區(qū)。(清遠)
