蕉嶺黃坑茶
黃坑綠茶產(chǎn)于蕉嶺縣徐溪鄉(xiāng)黃坑村。成茶條索緊細(xì)，色澤銀灰顯霜，湯色清綠，香氣醇濃，滋味某醇爽滑。據(jù)清康熙元年出版《鎮(zhèn)平縣志》記載，該村于1662年開(kāi)始種茶，后經(jīng)不斷改進(jìn)制茶工藝，成為有其傳統(tǒng)的、香醇甘滑的黃坑茶。
黃坑茶是眾多飲料之中的佳品，它不僅方便、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生，還能吸收排泄放射性元素，補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，收到延年益壽的奇效.素以香，甘，醇著稱(chēng)。具有助消化，除脂減肥，提神解渴等特殊功能，馳名海內(nèi)外。
黃坑綠茶成茶條索緊細(xì)，色澤銀灰顯霜，湯色清綠，香氣醇濃，滋味某醇爽滑。蕉嶺黃坑茶產(chǎn)于方園百里無(wú)任何污染的粵東山區(qū)蕉嶺徐溪，當(dāng)?shù)卮迕裼?00多年的種茶歷史。多年來(lái)，黃坑茶通過(guò)優(yōu)中選優(yōu)種植水仙品種，利用傳統(tǒng)的管理方法，傳統(tǒng)的加工工藝精制而成。黃坑茶具有香、甘、滑、嫩、醇，且回味攸長(zhǎng)等特點(diǎn)。1992年黃坑茶就被選送參加了廣東省名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽，被評(píng)為香氣內(nèi)質(zhì)特別優(yōu)秀的品種，；1998年被選送參加了北京國(guó)際茶展，受到了許多茶葉專(zhuān)家的好評(píng)；1999年被選送參加了廣東省三高農(nóng)業(yè)一鄉(xiāng)一品名優(yōu)特產(chǎn)展覽，并獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。
黃坑茶廠始建于1990年5月，利用當(dāng)?shù)赜?00多年歷史的黃坑茶為品牌，以公司+農(nóng)戶(hù)+基地的形式帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展茶業(yè)，讓企業(yè)形成集種植、加工、銷(xiāo)售一體化的經(jīng)營(yíng)格局；目前，黃坑茶廠擁有天然優(yōu)質(zhì)無(wú)公害的綠茶生產(chǎn)基地500多畝，簽約農(nóng)戶(hù)300多戶(hù)，近千畝茶園嚴(yán)格執(zhí)行綠色無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)實(shí)行科學(xué)化、規(guī)范化管理，以確保茶葉的內(nèi)在品質(zhì)。年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精制綠茶約2.5萬(wàn)公斤，在廣州、深圳、梅城市區(qū)設(shè)有經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)。
