轉水紅曲、酒餅

轉水紅曲、酒餅.jpg

轉水紅曲、酒餅

紅曲、酒餅是釀酒的必備原料。我縣的轉水鎮青西、新民二村有生產紅曲、酒餅的傳統習慣，已有幾十年的生產歷史，生產的紅曲、酒餅產量高、質量好，遠銷廣東、福建、江西、湖南等省內外。主要以家庭作坊式生產，現青西、新民二村共有160戶農戶生產紅曲、酒餅，一般年產紅曲20－30噸、最高達100多噸，年生產酒餅500－1000公斤。

來源：名希特產網 關注：

益塘荔枝

新橋腐竹

梅州特產推薦

梅州特產排行

梅干菜
產地：中國廣東梅州。工藝：“梅干菜”是一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔，它姆指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
05-17 關注：628

五華茶葉
華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，全縣種植茶葉面積達14744畝。五華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，充分利用五華原生
05-16 關注：615

興寧單叢茶
興寧單叢茶是廣東省梅州市興寧市的特產。興寧單樅茶是廣東名茶系列中珍品，茶葉選自生態環境優越的高山種植，純天然生長，采用傳統加工
02-24 關注：594

八鄉山茶
八鄉山地處豐順、揭西、五華三縣交界處的蓮花山脈中段，面積192平方公里，平均海拔700多米，年平均氣溫18。C，平均降雨量2604.6毫米，
05-16 關注：365

豐順捆粄
捆粄是廣東省豐順縣的漢族特色小吃，屬于客家菜。捆粄據說是豐順客家人祖先自北南遷后，因當地不種小麥，無面粉可制春卷，而用大米磨粉
02-19 關注：362