蕉嶺縣種植蕉嶺綠茶具有悠久的歷史，蕉嶺綠茶所具有的外形條索緊結、色澤綠潤，香氣馥郁和特殊的山韻風味，湯色嫩綠略帶微黃，滋味濃醇鮮爽，回甘持久”特點的蕉嶺綠茶，深受群眾喜愛。近日，研究發現，蕉嶺綠茶含硒，且含量在25mg/kg以上。研究表明：硒被科學家稱之為人體微量元素中的“防癌之王”，組成體內抗氧化酶，能起到保護細胞免受氧化損傷，保護其通透性，硒-P蛋白具有螯合重金屬等毒物，降低毒物毒性的作用。由于硒的高抗氧化作用，適量補充能起到防止器官老化與病變，延緩衰老，增強免疫，抵御疾病。由于“硒”元素是人體必須的，又不能自制，因此世界衛生組織建議每天應補充200μg硒，可有效預防多種疾病的高發。這個研究成果，初步回答了蕉嶺縣群眾長壽之謎。
蕉嶺綠茶熱銷港澳、東南亞
近來，隨著人們生活水平的提高，人們對茶的要求越來越高。蕉嶺綠茶“香、甘、滑、純”的特點深受群眾喜愛。2013年9月在梅州舉行的世界客商大會上，海外僑胞品嘗后更是贊不絕口，許多海外僑胞紛紛購買，使工作人員忙不過來，連說真沒想到大家這么喜歡蕉嶺綠茶。
蕉嶺綠茶產地范圍為廣東省蕉嶺縣現轄行政區域。
蕉嶺綠茶為地理標志保護產品。
