惠來縣是廣東省海岸線最長的一個縣，沿海的沙質土最為適應種植蕃薯(地瓜)，出產優質地瓜歷史悠久，其中以周田鎮的黃崗地瓜品質最優。黃崗村位于惠來縣南部，離南海五公里，以丘陵地塊為主，地質、氣溫、氣候條件非常適合地瓜的生長，所產地瓜皮簿、肉嫩、表皮光滑，清香爽口，內含糖量和淀粉量比一般蕃薯高，且品種多樣，是名揚四海的中國“蕃薯之村”。
