龍川銀魚產于無污染的廣東龍川美麗的清山湖（楓樹壩水庫），素有“水中軟黃金”之稱，是龍川縣畜牧水產局引進“銀魚在廣東唯一繁育成功”的科技成果，銀魚富含蛋白質和人體所需的十三種氨基酸，是人體營養滋補之王，男女適合，老少咸宜，美味可口的綠色食品。
食用方法：用清水浸泡5-10分鐘，可蒸、炸、炒、煲湯等。
