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里水金絲蝦

里水金絲蝦.jpg

這是清末民初里水的美食特產(chǎn)。它產(chǎn)自水口羅濛峽一處水流驟急的八哥巖之下，因此巖有數(shù)以百計(jì)的八哥鳥(niǎo)棲息其間，排出大量鳥(niǎo)糞，成為金絲蝦的天然飼料。此蝦肉嫩而鮮美，呈金黃色，背正中有一條金絲纏至尾部而得名。(南海)

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