石灣美術陶瓷的俗稱是“石灣公仔”，其產生可追溯到新石器時代晚期，距今約有五千年歷史，是中國陶瓷史上的一支奇葩。石灣陶民以嶺南人的兼容性，學習北方名窯的優點，形成“石灣公仔”獨特的藝術風格。由于是民窯生產，創作方式不受約束，構思不拘一格，題材廣泛，并充分吸收了國畫寫意筆法的精髓，強調概括和夸張，具有造型生動傳神、釉彩渾厚樸實的特點和具濃厚的鄉土生活氣息。
