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用詔安當(dāng)?shù)氐脑挘�就�?ldquo;麥?zhǔn)?rdquo;了，其實就是類似春卷，當(dāng)然不像有的地方用炸的。薄餅是用麥面烙制的薄餅做皮，選豌豆、豆芽、蝦仁、豆腐干、冬瓜干、肉丁、雞蛋、海蠣等為主料，各種葷素菜料理酌量搭配煎炒燜熟后，自己隨意搭配即可。當(dāng)然要保持盛菜的鍋里有一定的湯汁和熱度，這樣才夠味。

來源：名希特產(chǎn)網(wǎng) 關(guān)注：

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漳州特產(chǎn)排行

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• 雀實香肉脯
• 雀實香肉脯，系福建省漳州最知名的傳統(tǒng)秘方與炭烤老工藝特產(chǎn)，至今已有上千年的民間歷史，早年間一直盛傳與民間街巷。它以獨特的制作工
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• 云霄枇杷
• 云霄枇杷種植有較長的歷史，歷來產(chǎn)品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來，云霄縣引進以“解放鐘”與日本“森尾早生”雜交選育而成的新品種
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• 梅嶺牡蠣
• 梅嶺鎮(zhèn)地處閩粵交界處，三面環(huán)海，淺海灘涂12.5萬畝，牡蠣養(yǎng)殖是該鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)，過去當(dāng)?shù)厝罕娔迪牱硼B(yǎng)在淺海用條石三角形傳統(tǒng)模式，產(chǎn)量
• 03-05 關(guān)注：447

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• 石榴填鴨
• 石榴填鴨是清朝漳浦籍宰相蔡新從北京城引入故鄉(xiāng)的，既有北京烤鴨的風(fēng)味，又有閩南咸水鴨的特色，肉質(zhì)清甜可口，肥而不膩。 肝是填鴨
• 06-06 關(guān)注：378

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• 閩南火雞
• 閩南火雞與國外火雞的體型基本相似，身軀呈紡梭型。頭部和頸上部幾乎無毛或長些細(xì)毛，喙微彎曲。尖端角質(zhì)呈黃色，基部為深咖啡色。眼圓
• 03-05 關(guān)注：378