建寧水稻種子是福建三明建寧的特產。
建寧縣在2013年被農業部認定為國家級雜交水稻種子生產基地以來，該縣的水稻制種面積基本都穩定在12萬畝以上，年產雜交水稻種子2500萬元以上，面積和產量各占全國雜交水稻種子的10%，已累計生產雜交水稻種子3億公斤以上。目前，已有湖南隆平、北京金色農華、中種農嘉集團等67家種業公司在建寧辦理了生產許可證并建立穩定制種基地。水稻種子除了銷往全國16個省（市、區）水稻產區以外，還有銷往印尼、孟加拉、越南等東南亞國家，為穩定國家及世界糧食安全生產作出積極的貢獻。
為進一步提升建寧縣雜交水稻種子生產、科研和管理水平，該縣委托農業部規劃設計院編制了《建寧縣雜交水稻種子生產基地發展規劃》，這是全國第一個制定國家級雜交水稻種子生產基地建設規劃的縣。在規劃中，提出了把該縣建設成全國一流的雜交水稻種子生產示范基地和產業基地的總體目標，明確建設“一園一站四個示范基地”的重點任務，“一園”：國家級雜交水稻種子產業園，“一站”：專家院士工作站，“四個示范基地”：全國雜交水稻種子生產標準化示范基地、全國雜交水稻育種制種科研和培訓示范基地、全國雜交水稻制種全程機械化示范基地，全國雜交水稻新品種展示示范基地。
建寧水稻種子為地理標志證明商標。
