金柑
金柑(俗名金桔、綠桔)，果實呈圓形，冬季成熟，是柑桔水果類中之珍品。三元金柑最早植于八字橋洪牌村。據清康熙五十年(1711年)載：“金桔，實長曰金棗，圓曰金桔。又有山金桔，俗名金豆。”可見金桔在尤溪至少有270多年的栽培歷史。近年來，八字橋和管前二鄉，種植面積逾萬畝，總產達1100多噸，被譽為福建“金桔之鄉”。三元區現已成為全國金柑四大產地之一
