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泉州面線糊

泉州面線糊 

走在早晨的泉州街頭，隨處可見(jiàn)面線糊攤和正在喝著熱乎乎面線糊的人。

　　面線糊是泉州本土乃至泛閩南地區(qū)的經(jīng)典小吃，湯頭清甜爽口，面線絲絲分明，糊而不亂，如果配料也是上乘，加在一起就有錦上添花的感覺(jué)。食用時(shí)可與油條搭配，并以炸蔥花、胡椒粉調(diào)味，氣味更濃烈可口。

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