毛蟹

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毛蟹，原產(chǎn)于安溪福美大丘化，民國時(shí)亦稱“毛外”。據(jù)福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所《茶樹品種志》載：“據(jù)萍州村張加協(xié)（1957年71）云：‘清光緒三十三年（1907年）我外出買布，路過福美村大丘侖高響家，他說有一種茶，生長極為迅速，栽后二年即可采摘。我遂順便帶回100多株，栽于自己茶園’。由于產(chǎn)量高，品質(zhì)好，于是毛蟹就在萍州附近傳開”。(安溪縣)

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大葉烏龍(茶葉)

安溪黃金桂

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泉州特產(chǎn)排行

源和堂蜜餞
源和堂蜜餞廠始創(chuàng)于民國5年(1916年)，創(chuàng)辦人是莊杰趕、莊杰茂兄弟。總廠原址晉江縣青陽鎮(zhèn)，1956年遷入泉州市區(qū)，在公私合營的基礎(chǔ)上，
06-09 關(guān)注：369

泉州龍眼
泉州龍眼是福建泉州的特產(chǎn)。
06-06 關(guān)注：350

德化十八學(xué)士茶花
十八學(xué)士茶花是茶花中的一個(gè)珍品，深為人們所厚愛。它樹型優(yōu)美，花朵結(jié)構(gòu)奇特，由70－130多片花瓣組成六角花冠，塔形層次分明，排列有
03-04 關(guān)注：342

淮山糯米餅
做法:1.山藥煮爛后搗成泥，加入少許糯米面、細(xì)玉米面、適量白糖和成面團(tuán)。2.面團(tuán)分成等量劑子，整成圓餅后在兩面沾點(diǎn)芝麻，入平鍋兩面
03-04 關(guān)注：338

淮山羹
淮山含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠增強(qiáng)身體免疫力，促進(jìn)生成抗體。還能補(bǔ)脾健胃，滋養(yǎng)肝臟，有效治療治療春季犯困疲憊無力。食用淮山
03-04 關(guān)注：336

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